;
سبک زندگیآشپزی

طرز تهیه ترشی بادمجان فوری؛ کنار دمی و آبگوشت مزه میده!

ترشی بادمجان فوری: اگر علاقه مند به ترشی بادمجان هستید ولی نمیتوانید چند روز برای آماده شدنش صبر کنید، در بخش سبک زندگی از سری مطالب آشپزی قرار است با هم یک ترشی بادمجان فوری را تهیه کنیم. با مجله گفتنی همراه باشید.

این هم جالبه: بهترین برخورد با همسایه فضول: اگه این مشکلو داری این راهکارها عالیه!

مواد لازم برای ترشی بادمجان فوری

ترشی بادمجان فوری1

بادمجان 1 کیلوگرم

کلم بنفش 3 لیوان

سیر 5 الی 8 حبه

هویج 10 عدد

نمک 3 قاشق غذاخوری

سرکه به میزان لازم

نعنا خشک 3 قاشق غذاخوری

این هم جالبه: جمله های خطرناک مردان که نشانه ی دل سردی مردان به زندگی زناشویی است!

طرز تهیه ترشی بادمجان فوری

طرز تهیه ترشی بادمجان فوری

  1. ابندا بادمجان ها را با سرکه حدود 15 الی 20 دقیقه می پزیم.
  2. سپس آنها را داخل ظرف مناسب ریخته و به آن نعنا خشک، کلم قرمز ریز شده، هویج رنده شده و نمک و فلفل تند را به همراه چند حبه سیر خرد شده اضافه می کنیم.
  3. تمام مواد را بخوبی باهم مخلوط کرده و بعد داخل ظرف شیشه ای مناسب ترشی میریزیم.
  4. دراین مرحله سرکه را به مواد ترشی بادمجان اضافه می کنیم؛ سرکه را تا جایی می ریزیم که روی مواد رو کامل بپوشاند.
  5. حالا درب شیشه را بسته و داخل یخچال قرار میدهیم تا خنک شود.
  6. این ترشی در عرض 1 روز آماده خوردن می شود.

 

این مطالب هم جالبن:

طرز تهیه کیمچی خوراک خوشمزه کره ای در منزل با روشی آسان!

۱۴ ویژگی افراد کاریزماتیک که مثل آهنربا دیگران را به خود جذب می کنند!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده − 9 =

دکمه بازگشت به بالا