طرز تهیه کیک آنشرلی که خیلی ساده درست میشه!

طرز تهیه کیک آنشرلی: کیک آنشرلی، یادآور لحظات شیرین داستان کارتونی زیبای آنشرلی است. این کیک ساده و خوشمزه، با طعمی خانگی و بافت نرم، به راحتی در زمان کوتاهی آماده می‌شود و برای هر مناسبتی مناسب است.

طرز تهیه کیک آنشرلی را به ساده‌ترین و کامل‌ترین شکل به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم. بخش سبک زندگی از سری مطالب آشپزی مجله گفتنی را از دست ندهید.

این هم جالبه: چرا همیشه در روابط عشقی شکست می خورم؟

مواد لازم جهت تهیه کیک آنشرلی

مراحل تهیه کیک آنشرلی

مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این کیک ۴۰-۵۰ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۳-۴ نفر است، شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این کیک خوشمزه را تهیه کنید.
درجه سختی تهیه این کیک در دسته بندی متوسط قرار دارد.

مرحله اول: آماده سازی فر و قالب

طرز تهیه کیک آنشرلی: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. گرم کردن فر پیش از پخت تأثیر زیادی در بافت کیکتان دارد. قالب کیک را با کمی روغن یا کره چرب کنید. سپس با مقداری آرد، آردپاشی کنید.

این هم جالبه: نحوه تمیز کردن مبل رنگ روشن که خیلی کاربردیه!

مرحله دوم: ترکیب تخم مرغ، شکر و وانیل

طرز تهیه کیک آنشرلی: تخم‌مرغ‌های به دمای محیط رسیده را در کاسه همزن بشکنید. شکر و وانیل را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه با دور تند همزن برقی به هم زنید تا تخم‌مرغ‌ها کمی پف کنند.

مرحله سوم: افزودن روغن و شیر

روغن را به ترکیب درون کاسه اضافه کنید و ۳۰ ثانیه با دور کند به هم زنید. شیر را نیز به همین ترتیب به مایه کیک اضافه کنید و ۳۰ ثانیه دیگر با دور کند همزن به هم زنید.

مرحله چهارم: آماده سازی و ترکیب مواد خشک

طرز تهیه کیک آنشرلی: آرد سفید، پودر کاکائو، نمک و بیکینگ‌ پودر را در ظرف مناسبی بریزید و با هم ترکیب کنید. مواد خشک را ۲-۳ مرتبه از الک رد کنید.

مواد خشک را طی ۲-۳ مرحله به مایه اصلی کیک اضافه کنید. همزن را خاموش کنید و با لیسک مواد را به آرامی به صورت دورانی به هم زنید.

مرحله پنجم: پخت کیک

مایه کیک را درون قالب بریزید. با کمک لیسک روی سطح مواد را صاف کنید. ظرف را چند بار به سطح میز کار بکوبید و قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید.

با دمای ۱۷۵-۱۸۰ درجه کیک را به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه بپزید. پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و ۱۰-۱۵ دقیقه‌ای زمان دهید تا کیک کاملا خنک شود. پس از خنک شدن کیک را با کمک چاقو برش زنید و در ظرف سرو گذارید.