جلوگیری از سر ریز شدن شیر: سر نرفتن شیر را در متن زیر بخوانید. قرار دادن یک قاشق چوبی یکی از مشهورترین روشها برای جلوگیری از سرریز شدن شیر است. اگر لبه ظرف یعنی قسمت بالای آن را با کمی کره چرب کنید.
کف شیر بالاتر از آن نخواهد آمد. اگز شیر را به آرامی و با حرارت ملایم بجوشانید، احتمال سررفتن آن کم خواهد شد. در بخش سبک زندگی از سری مطالب مهارت های زندگی با بهترین روش های جلوگیری از سر ریز شدن شیر اشنا شوید. با مجله گفتنی همراه باشید.
جلوگیری از سر ریز شدن شیر
▪ برای آنکه شیر شما هنگام جوشیدن سر نرود،می توانید از شیر جوشهای مخصوص استفاده و اگرچنین ظرفی در اختیار ندارید، لبه ظرف یعنی قسمت بالای آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. کف شیر بالاتر از آن نخواهد آمد.
▪ قاشق بزرگ و تمیزی مانند قاشق های بزرگ چوبی و یا ملاقه داخل شیر بگذارید به طوری که دسته آن روی لبه ظرف قرار بگیرد.
▪ در پوش های توری یا مشبک نیز از سر رفتن شیر جلوگیری خواهد کرد. در گذشته ، از اینگونه در پوش ها و ظرف دو طبقه برای گرفتن سر شیر نیزاستفاده می کردند. به این معنی که وقتی شیر کف می کرد، سرشیر آن در محفظه ای واقع در طبقه بالا جمع می شد.
▪ اگر شعله چراغ را پایین بکشید وشیر را به آرامی و با حرارت ملایم بجوشانید،احتمال سررفتن آن اندک خواهد شد.
