مصرف پاستیل و ژله برای بدن مفید هستند یا مضر؟

پاستیل و ژله برای بدن مفید هستند یا مضر: پاستیل و ژله از آن دسته خوراکی هایی است که سال هاست با شکل ها و طعم های گوناگون راهش را به دل مردم باز کرده است. در این بخش سلامت از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه در مجله گفتنی میتوانید با این غذاها کاملا آشنا شوید.

این مطلب را هم ببینید: از خوردن این غذاها با هم جدا خودداری کنید!

پاستیل و ژله برای بدن مفید هستند یا مضر؟

پاستیل و ژله متشکل از ژلاتین، شکر و مواد افزودنی است که طعم های مختلف به آن اضافه می شود. البته برای براق کردن پاستیل هم از نوعی واکس روی سطحش استفاده می شود که اگر پاستیلی که تهیه می کنید دارای پروانه بهره برداری و ساخت و نیز مجوز استاندارد وزارت بهداشت باشد، منافاتی با سلامت فرد ندارد.

این مطلب را هم ببینید: این 15مواد غذایی با اینکه پرانرژی هستند اما کالری خیلی پایینی دارند!

مصرف ژلاتین برای کمک به استخوان ها

محققان مصرف مکمل ژلاتین به همراه ورزش می تواند به ساخت رباط، تاندون و استخوان ها کمک کند.
این تحقیق نشان می دهد مکمل ژلاتین موجب افزایش میزان اسیدهای آمینه خون و نشانگرهای مرتبط با سنتز کلاژن در افراد تحت آزمایش شد و مکانیک رباط های مهندسی شده رشدیافته در محیط آزمایشگاه را بهبود بخشید.

تیم تحقیق توانست با این نتایج تعیین کند که مکمل های ژلاتینی برای ورزشکاران، افراد مسن و افراد دیگری که نیاز به انعطاف پذیری و حمایت مفصلی بیشتر دارند، مفید است.

این مطلب را هم ببینید: با مصرف این خوراکی بیش از 10 سال بیشتر عمر می کنید!

تیم تحقیق در این باره می نویسد:«این داده ها بیانگر این مطلب است که افزودن ژلاتین و ویتامین C به برنامه ورزشی متناوب می تواند نقش سودمندی در پیشگیری از اسیب و تسریع روند ترمیم بافت داشته باشد.»

به گفته محققان، علاوه بر مکمل های ژلاتین، سوپ استخوان که تهیه شده از استخوان های ماهی یا حیوانات است نیز حاوی مقادیر زیادی ژلاتین به همراه ویتامین ها و مواد مغذی مهم است.