مضرات نمک برای کودکان: تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد نمک در سن پایین برای کودکان موجب فشار خون بالا در بزرگسالی می شود، به خصوص در خانواده هایی که سابقه فشار خون دارند. در این بخش سلامت از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه در مجله گفتنی میتوانید با این غذاها کاملا آشنا شوید.
این مطلب را هم ببینید: این برنامه غذایی برای وعده نهار مناسب افراد دیابتی هست!
آیا کودکان به نمک احتیاج دارند ؟ مقدار آن چقدر است؟
مقدار نمک مورد نیاز کودکان بسیار کم است (تا 12 ماهگی، کمتر از 1 گرم در روز) که این مقدار از طریق شیر مادر یا شیر خشک منتقل می شود. بدن انسان برای این که به درستی عمل کند به مقداری نمک احتیاج دارد. از آنجا که نمک در بدن تولید نمی شود، وجود مقدار کمی از آن در غذای روزانه ضروری است.
این مطلب را هم ببینید: این نوع ماهی برای سلامت بدن آقایان خیلی مفید هستش!
مضرات نمک برای کودکان
کلیه کودک نمی تواند مقدار زیاد نمک را بپذیرد، بنابراین مصرف زیاد آن به کلیه کودک آسیب می رساند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد نمک در سن پایین برای کودکان موجب فشار خون بالا در بزرگسالی می شود، به خصوص در خانواده هایی که سابقه فشار خون دارند.
موارد قابل استفاده به جای نمک
اگر فکر می کنید که غذا بدون نمک بی مزه می شود، به جای آن از گیاهان، ادویه جات و سیر استفاده کنید. فقط مراقب باشید که این مواد را برای بار اول به صورت جداگانه به کودک دهید و حداقل 4 روز صبر کنید تا اگر کودک به آن آلرژی داشت، آگاه شوید.
اگر از سبزیجات کنسرو شده برای کودکتان استفاده می کنید، برچسب آن را ببینید تا نمک به آن اضافه نشده باشد.
کودکان نوپا مقدار بیشتری نمک نسبت به نوزادان می توانند مصرف کنند. اما به برچسب های روی محصولات و مقدار نمک آنها توجه کنید.
این مطلب را هم ببینید: مواد غذایی دارای کالری تهی یا خالی برای سلامت بدن مضر هستند!
از پنیرهایی که سدیم کمتری دارند به کودکتان دهید. به برچسب نان ها نیز دقت کنید. شاید از این که بعضی نان ها نمک زیادی دارند، تعجب کنید.
از فراورده های گوشتی مانند همبرگر و پپرونی و دیگر موادی مانند سس آماده و لوبیای پخته شده خودداری کنید. میزان نمک موجود در این غذاها برای کودکان بسیار زیاد است.
