آموزش کاشت سبزه روی فیبر (یونولیت) + زمان و روش نگهداری

کاشت سبزه عید، یکی از زیباترین رسوم نوروزی است که طراوت و شادابی به همراه دارد و نمادی از زندگی، سرسبزی و امید به روزهای روشن است.

یکی از راه‌های کاشت سبزه، استفاده از یونولیت یا فیبر است که در این مقاله از مجله گفتنی، به آموزش کاشت سبزه روی فیبر (یونولیت) + زمان مناسب و روش نگهداری از آن می‌پردازیم تا راهنمای شما باشد.

برای کاشت سبزه روی فیبر، ابتدا بذر مورد نظر مانند گندم، عدس یا شاهی را شسته و ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا نرم شود. سپس بذرها را داخل پارچه نخی مرطوب بگذارید تا طی ۲۴ تا ۴۸ ساعت جوانه بزنند.

در این مرحله، فیبر را کاملاً مرطوب کرده و بذرهای جوانه‌ زده را به ‌صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. در نهایت، پس از ۷ تا ۱۲ روز، سبزه‌ای زیبا و سرسبز خواهید داشت. تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا به نکات و شرایط صحیح نگهداری آن اشاره‌ای داشته باشیم.

روش کاشت سبزه روی فیبر یا یونولیت

کاشت سبزه روی فیبر یا یونولیت یکی از روش‌های خلاقانه و زیبا برای تزیین سفره هفت ‌سین است که به شما امکان می‌دهد سبزه را در بستری با اشکال مختلف بکارید. کاشت سبزه با این روش علاوه بر ظاهر جذاب، رشد یکنواخت‌تری دارد و به‌ راحتی قابل اجرا است:

مرحله اول: بذر مناسب انتخاب کنید

برای کاشت سبزه روی فیبر، بذرهایی مانند عدس، خاکشیر، ماش و شاهی به دلیل رشد سریع و ظاهر زیبای خود، گزینه‌های پرطرفدار محسوب می‌شوند. اگر سبزه‌ای متفاوت مد نظرتان است، می‌توانید از بذر شاهی استفاده کنید که برگ‌های ریز و سبز پررنگی دارد.

در انتخاب بذر، بهتر است از دانه‌های تازه و سالم استفاده کنید تا رشد یکنواخت و مناسبی داشته باشند.

مرحله دوم: بذرها را خیس کنید

ابتدا بذرها را با آب ولرم بشویید تا گرد و غبار آن‌ها پاک شوند. سپس آن‌ها را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب قرار دهید تا نرم شوند. در این مدت، چند بار آب را عوض کنید و سپس بذرها را داخل یک پارچه نخی مرطوب بریزید و در محیطی گرم قرار دهید.

بعد از ۲۴ تا ۴۸ ساعت، جوانه‌های ریز سفید روی بذرها ظاهر خواهند شد که نشان‌ دهنده آمادگی آن‌ها برای مرحله بعدی است.

مرحله سوم: فیبر یا یونولیت را آماده کنید

می‌توانید از پدهای فیبری موجود در گلخانه‌ها یا یونولیت استفاده کنید. فیبر باید قدرت نگهداری و جذب آب در خود را داشته باشد تا رطوبت مورد نیاز بذرها تأمین شود.

قبل از کاشت، فیبر را کاملاً مرطوب کنید و آن را روی یک ظرف صاف و کم‌ عمق قرار دهید تا سبزه به شکل دلخواه شما رشد کند. حتی می‌توانید یونولیت یا فیبر را به شکل فانتزی دلخواه ببرید تا سبزه به همان شکل سبز شود.

مرحله چهارم: بذرها را روی فیبر بریزید

پس از آماده‌ شدن فیبر، بذرهای جوانه ‌زده را به طور یکنواخت روی سطح آن پخش کنید. ضخامت لایه بذر نباید زیاد باشد، چون باعث فشردگی بیش از حد و عدم تهویه می‌شود. بهترین حالت این است که دانه‌ها بدون فاصله زیاد، ولی نه به صورت انباشته، روی فیبر قرار گیرند.

پس از پخش بذرها، با دست کمی آن‌ها را فشار دهید تا به سطح فیبر بچسبند. در صورتی که از بذرهای ریز مانند شاهی استفاده می‌کنید، می‌توانید با یک اسپری آب، آن‌ها را بهتر روی فیبر ثابت کنید.

روش صحیح نگهداری از سبزه روی فیبر

برای داشتن یک سبزه شاداب و زیبا، رعایت نکات مهمی مانند شرایط نور، دما، آبیاری و جلوگیری از کپک زدن ضروری است:

نور و دما

سبزه برای رشد خوب نیاز به نور کافی و دمای مناسب دارد. در روزهای اول که بذرها تازه جوانه زده‌اند، بهتر است ظرف حاوی سبزه را در مکانی نیمه ‌تاریک با دمای بین ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. این کار به ریشه‌زایی بهتر کمک می‌کند و از رشد ضعیف جلوگیری می‌شود.

پس از ۲ تا ۳ روز، زمانی که جوانه‌ها کمی بلند شدند، باید ظرف را به مکانی با نور کافی منتقل کنید. نور طبیعی روز تأثیر زیادی در سبز شدن یکنواخت و رشد سالم سبزه دارد.

نکته مهم این است که دمای محیط نباید بیش از حد بالا باشد، زیرا گرمای زیاد باعث زرد شدن و پژمردگی سبزه می‌شود. همچنین، قرار دادن سبزه در معرض باد یا هوای سرد نیز می‌تواند باعث خشک شدن آن شود.

آبیاری

آبیاری مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل در رشد و شادابی سبزه است. از همان روز اول، بستر کاشت باید مرطوب نگه داشته شود، اما نباید در آب غرق شود.

بهترین روش برای تأمین رطوبت مورد نیاز سبزه، استفاده از اسپری آب است. روزانه دو تا سه بار به آرامی روی بذرها و سطح فیبر آب بپاشید تا رطوبت لازم حفظ شود.

جلوگیری از کپک زدن

کپک زدن یکی از مشکلات رایج در کاشت سبزه روی فیبر است که بیشتر به دلیل رطوبت زیاد و تهویه نامناسب رخ می‌دهد. برای جلوگیری از این مشکل، باید تعادل در میزان رطوبت و جریان هوا را رعایت کنید.

هوای تازه نقش مهمی در پیشگیری از رشد قارچ‌ها و کپک دارد، بنابراین هر روز مقداری هوای تازه به سبزه برسانید و آن را در محیط بسته و خیلی مرطوب قرار ندهید. اگر متوجه شدید که سبزه در حال کپک زدن است، می‌توانید مقدار کمی آب‌لیمو یا سرکه رقیق شده روی آن اسپری کنید.

زمان مناسب کاشت سبزه روی فیبر برای عید نوروز

بهترین زمان برای داشتن سبزه‌ای زیبا و سرسبز در روز عید، حدود ۱۰ تا ۱۵ روز قبل از نوروز است.

نوع بذر در تعیین زمان کاشت نقش مهمی دارد. به عنوان مثال، بذر گندم و عدس حدود ۱۰ تا ۱۲ روز برای رشد نیاز دارند، در حالی که بذرهای سریع‌الرشدی مانند ماش و شاهی را می‌توان ۷ تا ۸ روز قبل از نوروز کاشت.

اگر می‌خواهید سبزه شما دقیقاً در روز عید کاملاً سبز و شاداب باشد، باید شرایط محیطی مانند دمای هوا و میزان نور را نیز در نظر بگیرید.

با رعایت نکات ساده این مقاله از بخش سبک زندگی گفتنی، می‌توانید سبزه‌ای زیبا، شاداب و متفاوت برای سفره هفت ‌سین خود آماده کنید. اگر کمی خلاقیت به خرج دهید، می‌توانید سبزه‌ای منحصر ‌به ‌فرد و چشم ‌نواز داشته باشید که جلوه‌ای خاص به سفره شما ببخشد. امسال با دست‌های خودتان، طراوت بهار را به خانه بیاورید و از آن لذت ببرید!

منبع: مجله okala