رابطه مصرف سبزی اسفناج و ابتلا به بیماری زوال عقل یا آلزایمر!
ابتلا به آلزایمر با سبزی اسفناج:سبزی اسفناج که حاوی آهن است می تواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شود. با بخش سلامت از سری مطالب بیماری ها همراه مجله گفتنی همراه باشید.
این مطلب را هم ببینید: این خوراکی ها ورم مفاصل را تشدید می کنند!
ابتلا به آلزایمر با سبزی اسفناج
اسفناج، یکی از سبزی های بسیار پرخاصیت برای بدن است که می تواند نوعی اثر منفی بر مغز گذاشته و سبب ابتلای افراد به یکی از شایع ترین بیماری های قرن حاضر شود. کارشناسان به تازگی دریافته اند مصرف سبزیجات حاوی آهن از جمله اسفناج می تواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شوند.
محققان با بررسی بر روی افراد میانسال و سالمند دریافته اند چنانچه سطح آهن خون و پروتئین بتا آمیلوئید در خون بالا باشد امکان ابتلا به آلزایمر در فرد بیشتر وجود دارد و برعکس هرچه سطح آهن خون کمتر باشد خطر ابتلا به این بیماری کمتر است. کارشناسان بر این اساس در حال طراحی دارویی برای مقابله و درمان آلزایمر هستند که بتواند زنگ زدگی و مرگ سلول های مغزی را از بین ببرد.
این مطلب را هم ببینید: 8 نشانه آلرژی به غذا که احتمالا نمی دانید | نشانه هایی خطرناک برای سلامتی!
بیماری آلزایمر از جمله رایج ترین اشکال زوال مغزی است که اکنون دردنیا میلیون ها نفر به آن مبتلا هستند و کارشناسان تخمین می زنند در صورت عدم برنامه ریزی صحیح برای کنترل و مبارزه با آن درسال های آینده به یک چالش جهانی تبدیل شود.
محققان کانادایی که در خصوص اثر سبزیجات حاوی آهن بر رنگ زدن سلول های مغزی تحقیق می کنند دارویی به نام PMN310 antibody تولید کرده اند که عوارض جانبی بر بدن انسان ندارد و می تواند به بازسازی سلول های مغزی بپردازد، کارشناسان امیدوار هستند این دارو پس از انجام آزمایشات موفقیت آمیز در سال 2025 وارد بازار های جهانی شود.
این مطلب را هم ببینید: آنورکسیا یا بی اشتهایی عصبی چیست و دارای چه علایمی می باشد؟
پژوهشگران اکنون در حال بررسی اثرات دارو های ضد آهن برروی بیماران مبتلا به آلزایمر هستند، اما تا زمان به دست آوردن نتایج قطعی توصیه می کنند افراد تغییری در رژیم غذایی خود ندهند و تنها اگر دچار اختلال حافظه شده اند تا حدی کمتر از زمان عادی از سبزیجات حاوی آهن یا مکمل های ویتامینی تحت نظارت پزشک استفاده کنند.
دلیل کارشناسان برای مصرف مواد غذایی حاوی آهن به افراد این است که به نظر نمی رسد سطح آهن موجود در خون ربطی به پدیده زنگ زدگی سلول های مغزی داشته باشد و تحقیقات در این خصوص برای کسب نتایج قطعی ادامه دارد.
این مطالب را هم ببینید:
دلایلی که باعث کمبود ویتامینDدر کودکان می شود +راههای جبران آن
صرف نان سفید و برنج خطر ایجاد سرطان ریه را افزایش می دهد!
تغذیه مناسب برای بیماران مبتلا به ام اس!
برای برطرف کردن افسردگی از این خوراکی ها استفاده کنید!
مهمترین عامل لخته شدن خون مصرف گوشت و تخم مرغ می باشد!
