توصیه دانشگاه هاروارد برای والدین: مصرف آبمیوه انتخابی که سلامت کودک را می‌سازد!

انتخاب آبمیوه های سالم برای بچه‌ها: آبمیوه، اگر 100 درصد طبیعی باشد—جای میوه کامل را نمی‌گیرد. دانشگاه هاروارد و آکادمی اطفال آمریکا تأکید می‌کنند که آب و شیر بهترین نوشیدنی‌های روزمره کودکان هستند و آبمیوه باید در حد کم و گاهی مصرف شود. در این بخش سلامت از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه مجله اینترنتی گفتنی با ما همراه باشید.

راهنمای انتخاب آبمیوه های سالم برای بچه‌ها

دلیل اصلی: قند بالا، نبود فیبر، و اثر کم بر سیری که می‌تواند به پوسیدگی دندان، اضافه‌وزن و شکل‌گیری ذائقه بیش‌ازحد شیرین منجر شود.

چرا محدودیت مهم است؟

• قند زیاد، فیبر کم: در آبمیوه، فیبر محافظ میوه حذف می‌شود؛ افزایش سریع قند خون و دریافت کالری «مایع» که سیرکننده نیست.
• جایگزینی غذاهای مغذی: کودک با آبمیوه سیر کاذب می‌شود و ممکن است پروتئین، سبزیجات و میوه کامل کم‌تری بخورد.
• سلامت دهان و دندان: قند و اسید آبمیوه خطر پوسیدگی و ساییدگی مینای دندان را بالا می‌برد، به‌ویژه اگر در طول روز جرعه‌جرعه نوشیده شود.
• تقویت ذائقه شیرین: مصرف مکرر نوشیدنی‌های شیرین، پذیرش آب و خوراکی‌های کمتر شیرین را دشوار می‌کند.
• برچسب‌های گمراه‌کننده: «نکتار»، «نوشیدنی میوه‌ای» و «پانچ» معمولاً 100 درصد آبمیوه نیستند و شکر افزوده دارند. حتی 100 درصد آبمیوه هم باید محدود شود.

میزان مجاز به‌تفکیک سن

• زیر 12 ماه: بدون آبمیوه.
• 1 تا 3 سال: حداکثر 120 میلی‌لیتر (4 اونس) در روز.
• 4 تا 6 سال: 120 تا 180 میلی‌لیتر (4 تا 6 اونس) در روز.
• 7 سال به بالا: حداکثر 240 میلی‌لیتر (8 اونس) در روز.
  نکته: این مقادیر سقف روزانه‌اند، نه هدف. بسیاری از کودکان با مصرف کم یا حتی بدون آبمیوه هم نیازهایشان را تأمین می‌کنند.

نوشیدنی‌های بهتر برای هر روز

• آب ساده؛ در صورت تمایل با برش لیمو، پرتقال یا نعنا طعم‌دار شود.
• شیر یا جایگزین‌های غنی‌شده بدون شکر افزوده.
• ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها را از میوه کامل و سبزیجات رنگی دریافت کنید.

نکات عملی برای والدین

• آبمیوه را فقط با وعده غذایی و در لیوان کوچک سرو کنید، نه در بطری/لیوان دردار برای نوشیدن طولانی.
• فقط 100 درصد آبمیوه بدون شکر افزوده انتخاب کنید و از «نکتار» و «نوشیدنی میوه‌ای» پرهیز کنید.
• حواس‌تان به حجم باشد: بسیاری از لیوان‌های کودک بیش از حد استاندارد جا دارند؛ از لیوان‌های مدرج کوچک استفاده کنید.
• اول آب و شیر را پیشنهاد دهید؛ آبمیوه یک «خوراکی گاهی» باشد.
• میوه کامل را برجسته کنید: برش میوه، سالاد میوه یا اسموتی با میوه کامل و پالپ، بدون شکر افزوده و با کنترل حجم.
• الگوی رفتاری: وقتی والدین آب و نوشیدنی‌های کم‌قند می‌نوشند، پذیرش کودک بیشتر می‌شود.
• مراقبت از دندان: پس از آبمیوه، دهان را با آب بشویید و مسواک‌زدن منظم با خمیر دندان فلورایددار را جدی بگیرید.

پرسش‌های رایج

• آیا آبمیوه خانگی «طبیعی» مشکلی ندارد؟ حتی آبمیوه تازه نیز قند آزاد بالایی دارد و باید محدود شود؛ خانگی بودن آن را معادل میوه کامل نمی‌کند.
• اسموتی بهتر است یا آبمیوه؟ اسموتیِ تهیه‌شده از میوه کامل فیبر را حفظ می‌کند و سیرکننده‌تر است؛ اما همچنان باید اندازه‌اش کنترل شود و شکر افزوده نداشته باشد.
• اگر کودک کم‌اشتهاست، آبمیوه بدهیم؟ برای افزایش دریافت ریزمغذی‌ها، گزینه‌های مغذی‌تری مانند میوه کامل، ماست، مغزدانه‌ها و سبزیجات رنگی وجود دارد. در موارد خاص با پزشک یا کارشناس تغذیه مشورت کنید.

جمع‌بندی

پیام کلیدی روشن است: آبمیوه جای میوه کامل را نمی‌گیرد و باید محدود شود. برای هیدراتاسیون روزمره، آب و شیر را در دسترس بگذارید، برچسب‌ها را دقیق بخوانید و از سنین پایین عادت‌های ذائقه‌ای سالم را شکل دهید.