یکی از میوه‌های پرفروش در فصول سرد، پرتقال است که شاید در انتخاب آن با کمی مشکل روبه‌رو شوید. پرتقال محبوب، شیرین و آبدار است و با کمی دقت می‌توانید آنها را تشخیص دهید.
پرتقال شیرین و آبدار رنگ نارنجی روشن، وزن سنگین و پوستی صاف دارد. همچنین عطر قابل توجهی را از آن می‌توانید دریافت کنید. در ادامه به توضیح هر کدام از ویژگی‌ها می‌پردازیم.
راهنمای انتخاب پرتقال خوب و شیرین
پرتقال یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها است که در روزهای سرد توجه ویژه‌ای به آن می‌شود. برای اینکه بتوانید پرتقال خوب و باکیفیتی خریداری کنید باید به چند نکته که در ادامه می‌آید توجه کنید.
۱- رنگ نارنجی روشن
رنگ پرتقال می‌تواند چیزهای زیادی به شما بگوید. بدون در نظر گرفتن نوع آن، یک پرتقال رسیده و شیرین پوستی نازک، رنگی شاداب و عطر و بوی تازه‌‌ای دارد. رنگ پرتقال رسیده نارنجی روشن است اگرچه در برخی مواقع رنگ سبز هم پیدا می‌شود.
پرتقالی که رنگ نارنجی متمایل به قرمز دارد، ممکن است نرسیده باشد و با رنگ‌های شیمیایی آن را رنگ کرده باشند.
۲- وزن سنگین
همیشه به سراغ پرتقال‌های سنگین و سفت بروید. پرتقالی باکیفیت است که هنگام لمس کردن سفت باشد. وزن زیاد پرتقال هم نشانه آبدار بودن آن است.
۳- پوست سالم
هیچوقت سراغ پرتقال‌های لکه‌دار نروید. داشتن لکه و چین و چروک به این معنا است که پرتقال تازه نیست یا بیش از حد رسیده است.
۴- عطر زیاد
پرتقال شیرین و باکیفیت عطر زیادی دارد. در انتهای ساقه یک پرتقال شیرین شما می‌توانید رایحه شیرین مرکبات را حس کنید.
نکات تکمیلی برای نگهداری پرتقال:
پرتقال را اگر در شرایط مناسب نگهداری کنید تا ۲ هفته سالم می‌ماند.
پرتقال‌های محلی نسبت به پرتقال‌هایی که در بازار تهیه می‌کنید، ماندگاری بیشتری دارند.
پرتقال را می‌توانید در دمای اتاق یا یخچال نگهداری کنید.
اگر پرتقال را در دمای محیط نگهداری می‌کنید، آن را در معرض نور خورشید قرار ندهید.
اگر پرتقال را در یخچال نگهداری می‌کنید، آن را بدون کیسه و در کشوی آخر بگذارید تا بیشترین ماندگاری را داشته باشد.
به هیچ عنوان پرتقال را در کیسه یا ظرف درب بسته قرار ندهید، زیرا راه تنفس میوه را می‌بندید.
شما می‌توانید پرتقال را در فریزر نگه دارید و برای درست کردن اسموتی از آن استفاده کنید. برای این کار پوست پرتقال را جدا کنید و در کیسه فریزر قرار دهید.
منبع: اکالا
منبع: عصر ترکیه
