مزه دار کردن جوجه کباب: جوجه‌کباب، یکی از معروفترین خوراک‌های ایرانی و از رده کبابهای سنتی ایران است که به تازگی به عنوان بهترین غذای فراوری شده با مرغ در جهان شناخته شده‌است. با یک مطلب آشپزی دیگر از بخش سبک زندگی مجله اینترنتی گفتنی همراه باشید.
گر مایلید جوجه کباب زعفرانی همیشگی خود را این بار با طعمی متفاوت آماده کنید، پیشنهاد می کنیم حتما یکی از دستورهای آموزش داده شده در این مطلب را امتحان کنید. مواد لازم برای 1 کیلو فیله مناسب است و با بیشتر شدن میزان مرغ، بایستی مواد سس جوجه شما به طبع بیشتر شود.
این هم جالبه: ترفند تمیز کردن کابینت های براق آشپزخانه!
مزه دار کردن جوجه کباب
در پخت جوجه کباب، قطعات خوردشده گوشت مرغ را برای مدتی تقریباً طولانی (حدود سه ساعت) در یک ظرف پر از آبلیمو، پیاز خرد شده، زعفران و ادویه‌جات قرار می‌دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می‌کشند و روی کباب پز و به وسیله آتش مستقیم، کباب می‌کنند در ادامه به شما 3 روش مزه دار کردن جوجه کباب با 3 طعم مختلف آموزش می دهیم که می تواند برای شما فوق العاده جذاب و خوشمزه باشد.
روش مزه دار کردن جوجه کباب
| مواد لازم | مقدار |
| ماست | 4 قاشق غذاخوری |
| سیر | 3 حبه |
| پیاز | 1 عدد |
| آبلیمو | کمی |
| زعفران | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | کمی |
| پودر تخم گشنیز | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1/5 قاشق چایخوری |
دستور
تمامی مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.
آموزش مزه دار کردن جوجه بندری
| مواد لازم | مقدار |
| پیاز درشت | 1 عدد |
| گوجه | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| جعفری | مقداری |
| رب | 1 قاشق غذاخوری |
| ادویه ها کاری | ا قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز تند | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز | ا قاشق چایخوری |
| زنجبیل | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1/5 قاشق غذاخوری |
دستور
تمامی مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.
طرز مزه دار کردن جوجه تندوری
| مواد لازم | مقدار |
| سیر له شده | 4 حبه |
| آبلیمو | مقداری |
| فلفل دلمه ایی سبز خرد شده | نصف یک عدد |
| روغن مایع | ا قاشق غذاخوری |
| فلفل قرمز تند | 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| زنجبیل | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز | ا قاشق چایخوری |
دستور
تمامی مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها بخوبی به خورد مرغ ها بروند.
