لاغری

در جامعه ما لاغر بودن تعاریف گوناگونی دارد . برای مثال وقتی فردی زیاد به سرگیجه و ضعف مبتلا میشود و کمی از بقیه کم وزنتر است لاغر به حساب میآید.
در حالی که لاغر بودن از دیدگاه علم تغذیه دارای ویژگیها و استانداردهای خاصی است. لاغری درجات گوناگونی دارد و بهترین راه برای تشخیص نوع آن، تعیین شاخص توده بدنی یا همان BMI که وقتی از 5/18 کمتر میشود، به فرد لاغر میگویند اگر این شاخص بین 5/18 تا 5/17 باشد به آن لاغری درجه یک و هر چه فاصله این شاخص از 5/17 کمتر شود، لاغری فرد شدیدتر است و با مشکلات جدیتری روبه رو خواهد بود. البته بهترین زمان برای اندازهگیری وزن حالت ناشتا و پس از تخلیه مثانه و روده است. شاخص توده بدن را هم که این روزها همه میدانند از تقسیم وزن (برحسب کیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) به دست میآید.

انواع رژیم لاغری

همه رژیم‌ها، ادعا می‌کنند که بهترین رژیم لاغری هستند. به همین دلیل تشخیص اینکه کدام یک ارزش امتحان کردن را دارد، کار راحتی نیست. حقیقت این است که هیچ رژیم لاغری برای همه «بهترین» نیست. آنچه برای شما مفید است ممکن است برای شخص دیگری موثر نباشد. در ادامه به 10 رژیم لاغری مختلف اشاره می کنیم:

1. رژیم لاغری پالئو (Paleo Diet)

رژیم لاغری پالئو معتقد است شما باید همان غذاهایی را بخورید که شکارچیان و غارنشینان قبل از توسعه کشاورزی می‌خوردند. این رژیم می‌گوید بیشتر بیماری‌های مدرن به دلیل رژیم غربی و مصرف غلات، لبنیات و غذاهای فرآوری‌شده، بروز پیدا می‌کنند. اما سوالی که معمولا بحث‌برانگیز است این است که آیا واقعا می‌توان همان غذاهایی را که اجداد شما می‌خوردند، فراهم کرد؟!

2. رژیم لاغری وگان (Vegan Diet)

رژیم وگان، تمام محصولات حیوانی را به دلایل اخلاقی، محیطی یا بهداشتی محدود می‌کند. در انواع رژیم لاغری، این رژیم مخالف استثمار و ظلم به حیوانات است و سخت‌ترین نوع رژیم لاغری گیاهخواری است.

3. رژیم لاغری کتوژنیک (Keto Diet)

رژیم کتوژنیک از جمله رژیم‌های محبوب است که انواع مختلفی نیز دارد. اما اساس اصلی همه آن‌ها، محدود کردن کربوهیدرات است. هدف اصلی رژیم کتوژنیک این است که بدن شما را مجبور کند به جای استفاده از کربوهیدرات‌ها به عنوان منبع اصلی انرژی، از چربی‌های بیشتری برای سوخت استفاده کنند.

4. رژیم لاغری دوکان (Dukan Diet)

رژیم دوکان یکی دیگر از انواع رژیم لاغری است که پروتئین بالا و کربوهیدرات کمی دارد.

5. رژیم فوق‌العاده کم‌چرب (The Ultra Low Fat Diet)

این نوع رژیم لاغری، مصرف چربی شما را بسیار محدود می‌کند. به طور کلی یک رژیم لاغری کم‌چرب، حدود 30 درصد کالری خود را از چربی تامین می‌کند. اما طرفداران این رژیم معتقدند رژیم‌های لاغری کم‌چرب به اندازه کافی کم چرب نیستند، بنابراین مصرف چربی باید کمتر از 10 درصد کل کالری باشد.

6. رژیم لاغری اتکینز (Atkins Diet)

رژیم اتکینز شناخته‌شده‌ترین رژیم کاهش وزن کم‌کربوهیدرات است. طرفداران این رژیم معتقدند زمانی که از خوردن کربوهیدرات دوری کنید، می‌توانید با خوردن پروتئین و چربی به میزان دلخواه وزن کم کنید. دلیل اصلی موثر بودن رژیم‌های کم‌کربوهیدرات برای کاهش وزن این است که این رژیم‌ها، اشتهای شما را کاهش می‌دهند و باعث می‌شوند کالری کمتری مصرف کنید.

7. رژیم لاغری HCG

رژیم HCG یک رژیم لاغری سریع است که ادعا می‌کند باعث کاهش وزن 450 گرم تا 1 کیلوگرم در روز می‌شود. طرفداران این رژیم می‌گویند که HCG، بدون ایجاد گرسنگی، متابولیسم را افزایش می‌دهد.

8. رژیم لاغری زون (Zone diet)

رژیم لاغری Zone از دیگر انواع لاغری است که در جهان نیز شناخته شده است. این رژیم گلیسمی پایینی دارد و توصیه می‌کند کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی پایین مصرف کنید.

شاخص گلیسمی (GI) یک شاخص عددی بین 0 تا 100 است و مقدار قندی را نشان می‌دهد که پس از مصرف کربوهیدرات‌ها در واحد زمان در بدن آزاد می‌شود.

9. رژیم لاغری فستینگ (Fasting Diet)

رژیم فستینگ یک رژیم متفاوت برای لاغری است. در این رژیم باید به جای محدود کردن غذاهایی که می‌خورید، زمان غذا خوردن را کنترل کنید.

10. رژیم لاغری مدیترانه‌ای

رژیم مدیترانه‌ای یک رژیم لاغری سالم و متوازن است که بر اساس الگوی تغذیه‌ای مردم منطقه مدیترانه ایتالیا، یونان و اسپانیا تنظیم شده است. این رژیم لاغری بر افزایش مصرف میوه‌ها، سبزیجات، زیتون، ماهی و محصولات غذایی سالم تاکید دارد. همچنین، مصرف محدود گوشت قرمز پرچرب و قندهای صنعتی را توصیه می‌کند.

رژیم مدیترانه‌ای حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-3 است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی و دیابت و فشار خون را کاهش می‌دهد.