چرا کنسرو کلم بروکلی وجود ندارد: همانطور که میدانید کنسرو کلم بروکلی وجود ندارد, چرا کنسرو همه سبزیجات وجود دارد اما کلم بروکلی نه؟با بخش زیبایی و سلامت از سری مطالب درمان خانگی مجله اهل فان همراه باشید.
این مطلب را هم ببینید: میوه سیب را در خانه چگونه از سموم و آلودگی ها پاکیزه کنیم!
چرا کنسرو کلم بروکلی وجود ندارد؟
چرا کنسرو کلم بروکلی و فلفل دلمه ای نداریم؟ با وجود اینکه این دو سبزی ظاهری بسیار خوشمزه دارند و در هر سالادی نظر همه را به خود جلب می کنند.
شاید یکی از سئوالاتی که موقع خرید کنسروهای مختلف برای شما پیش آمده این است که چرا کنسرو بروکلی وجود ندارد. این مطلب به سوال شما پاسخ می دهد.
این مطلب را هم ببینید: فواید شگفت انگیز عسل خام برای سلامتی بدن!
بروکلی یکی از خوراکی های فوق العاده است. هم گزینه مناسبی برای پر کردن بشقاب با رنگ زیبای سبز است و هم خواص بی نظیری دارد. می توان آن را در انواع مختلف آب پز، بخار پز، نیمه سرخ شده و یا طبخ شده در غذا استفاده کرد. پس اگر فریزرتان را با بروکلی پر کنید و در هر وعده غذا از آن استفاده کنید کار اشتباهی نکردهاید. اما چرا بروکلی به صورت کنسروی وجود ندارد؟
از حبوبات سبز گرفته تا هویج، قارچ، سیب زمینی یا بسیاری چیزهای دیگر را میتوانید به صورت کنسرو تهیه کنید. اما جای بروکلی در بین آنها خالی است.
خوراکی های کنسروی به خاطر پروسه اکسیژنزدایی و از بین بردن آنزیم ها و باکتری ها همیشه تازه هستند. همچنین
برای از بیرن بردن باکتری ها قبل از این که مواد در قوطی کنسرو قرار گیرند باید مواد در آب 212 درجه فارنهایت جوشانده
شوند. این پروسه برای حبوبات یا ذرت عالی است اما اگر بروکلی برای مدتی در آب با دمای زیاد بماند گل های آن بسیار نرم و له می شوند.
این مطلب را هم ببینید: علائم حساسیت به فلفل دلمه ای و روشهای درمان آن!
ضمن اینکه خوراکی های کنسروی دو بار پروسه حرارت دارند. یک بار قبل از این که وارد قوطی شوند و بار دیگر زمانی که آب گرم به آن ها اضافه شود.
تصور کنید یک قوطی کنسرو بروکلی را باز کنید و با گل های سبز له و نرم شده رو به رو شوید. این صحنه میتواند کاری کند که حتی از خوارکی به این مفیدی برای همیشه بگذرید. حتی گفته میشود پروسه کنسرو کردن بروکلی میتواند باعث تغییر رنگ و بوی آن هم شود.
