برای سلامت جسم و روح در رژیم غذایی روزانه اثر میان وعده ها را دست کم نگیرید!
اثر میان وعده ها بر اشتهای کاذب: یک میان وعده مناسب می تواند به شما کمک کند همیشه انتخاب های بهتری در تغذیه داشته باشید و بتوانید اشتهای کاذبتان را از بین ببرید. با بخش سلامت از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه در مجله گفتنی همراه باشید.
این مطلب را هم ببینید: برای سلامت بدن خودتان هرگز نان را برشته نکنید!
اثر میان وعده ها بر اشتهای کاذب
این یک حقیقت آشکار است:وقتی پای سلامتی به میان می آید، چیزیی که می خورید، بیشتر از هر چیز دیگری، اهمیت پیدا می کند. انتخاب غذای درست می تواند بیماری ها را از شما دور کند، پوست و موهای تان را زیبا و سالم نگه دارد و حتی به شما کمک کند بیشتر عمر کنید. شواهد بسیار فراوانی نشان داده که رژیم غذایی روزانه ی شما، می تواند اشتهای کاذب را از بین ببرد.
همه ی ما چیزهایی را هوس می کنیم بخوریم که معمولا هم ارزش غذایی ندارند. اما حرکتی به سادگی انتخاب یک میان وعده ی مناسب می تواند به شما کمک کند، همیشه انتخاب های بهتری در تغذیه داشته باشید.
این مطلب را هم ببینید: اگر صبحانه نخوریم چه ضرری به بدن ما می رسد!
قدرت پروتئین در رژیم غذایی
اینکه رژیم های غذایی پُر پروتئین، متدهایی موثر در کاهش وزن هستند، دلیل دارد؛ وقتی شما سیر و راضی هستید، بهتر فکر می کنید و بنابراین تصمیماتی که می گیرید خیلی کمتر از روی وسوسه یا یک میل ناگهانی است. پروتئین موجود در غذا، توسط تمام بخش های بدن تان مصرف می شود تا رشد کنید و عملکرد خوبی داشته باشید. پروتئین، در طیف بسیار متنوعی از غذاها یافت می شود، هم منابع حیوانی و هم منابع گیاهی، بنابراین می توانید در هر نوع رژیمی که هستید، به مقدار کافی پروتئین مصرف کنید.
این مطلب را هم ببینید: چگونه مغزمان را به سمت انتخاب مواد غذایی سالم هدایت کنیم!
پروتئین، چگونه اشتها را کم می کند؟
ساده است؛ وقتی شما برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنید، احتمال اینکه گرسنه شوید و تصمیم های بد غذایی بگیرید خیلی کمتر خواهد شد. وقتی گرسنه باشید، یک برش بزرگ پیتزا یا کیک شکلاتی، بسیار وسوسه برانگیز به چشم خواهد آمد.
پروتئین از دو راه دیگر هم اشتهای تان را کم می کند:قند خون را تثبیت کرده و خلق و خوی تان را بهتر می کند. اسید آمینه ی موجود در پروتئین، برای تعدیل هورمون ها ضروری است، یعنی هورمون هایی که خلق تان را تثبیت کرده و به عنوان یک داروی طبیعی ضد اضطراب عمل می کنند. وقتی شما آرام و خونسرد هستید، خیلی راحت تر می توانید انتخاب های سالم غذایی داشته باشید.
این مطلب را هم ببینید: مصرف روزانه آلو خشک باعث کاهش وزن و موجب لاغری می شود!
میان وعده ی شگفت انگیز
مغزها، سرشار از پورتئین هستند و مدتهاست که متخصصین تغذیه، آنها را به عنوان میان وعده ای بسیار عالی توصیه می کنند. اما طبق مطالعه ای جدید روی مغز، گردو برای غلبه بر گرسنگی و اشتها، کامل و شگفت انگیز است.
این مطالعه که در نوع خود، اولین است نشان داد افرادی که اسموتی های ترکیب شده با گردو خورده بودند نسبت به گروهی که اسموتی های شان گردو نداشت، در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده بودند. این افراد با استفاده از MRI مورد آزمایش قرار گرفتند و معلوم شد گروهی که اسموتی با گردو مصرف کرده بودند، نسبت به گروهی که گردویی مصرف نکرده بودند، واکنش بسیار کمتری نسبت به تصاویر پیتزا و دسر نشان دادند.
محققان دریافتند وقتی این افراد گردو خورده بودند، آن بخش از مغز که به کنترل اشتها مربوط است، فعال شده بود.
دلایل دیگری که باید گردو بخورید
گردو، منبعی بسیار مغذی است که به ویژه از نظر ویتامین E، امگا 3 و فیبرهای غذایی زیادی که دارد، برای تان فوق العاده مفید است. خوردن گردو برای سلامت قلب و سیستم تنفسی سودمند است و حتی خواص ضد سرطانی دارد. توانایی گردو برای فریب دادن مغز جهت انتخاب غذاهای سالم تر، امتیازی است که نمی توان به راحتی از آن گذشت.
گردو می تواند میان وعده ی هوشمندانه ای باشد اما برای اینکه از فواید آن بیشترین بهره را ببرید می توانید آن را به سالاد، ماست و اسموتی های تان اضافه کنید، حتی می توانید خودتان کره ی گردو درست کنید.
این مطلب را هم ببینید: برای سلامتی بدن شیر کم چرب خوبه یا پر چرب؟
میان وعده ها را دست کم نگیرید
چیزی که برای غلبه بر اشتها، هرگز نباید فراموش کنید این است که به خوردن میان وعده اهمیت بدهید. شاید فکر کنید خوردن بین وعده های اصلی غذایی، برای کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل، مناسب نیست، اما واقعیت این است که خوردن میان وعده های سالم حتی می تواند بهترین راه غلبه بر اشتها و گرسنگی باشد. وقتی در شرایط «گرسنه بودن» قرار نگیرید، احتمال اینکه غذاهای سالم و مغذی را انتخاب کنید خیلی بیشتر می شود و سراغ اولین چیزی که برای خوردن در دسترس دارید نخواهید رفت.
