نحوه کاشت سبزه پیاز برای عید

سبزه پیاز یکی از سبزه‌های متفاوتی است که شاید خیلی‌ها حتی اسمش را هم نشنیده باشند.

برای درست کردن سبزه عید با پیاز، ابتدا لایه‌های پیاز را عمودی برش دهید و جوانه‌ها را از هم جدا کنید. سپس جوانه‌ها را در آب قرار داده تا ریشه سفید آن رشد کند.

به گزارش اکالابلاگ، وقتی ریشه‌ها رشد کردند، جوانه‌ها را در خاک بکارید. اگر ریشه‌ها خشک و قهوه‌ای بودند، باید منتظر ریشه‌های جدید سفید بمانید. برای اطلاع از بهترین زمان کاشت سبزه پیاز و شیوه نگهداری آن، تا انتهای مقاله را مطالعه کنید.

آموزش کاشت سبزه عید با پیاز

کاشت سبزه پیاز، انتخابی خاص برای سفره هفت ‌سین است که با رشد سریع و آسان خود، ظاهر متفاوتی نسبت به سبزه‌های معمولی دارد. با مراقبت درست، می‌توانید سبزه‌ای منحصر به فرد و زیبا داشته باشید:

مرحله اول: لایه‌های پیاز را برش دهید

در این مرحله، شما باید لایه‌های پیاز را به صورت عمودی برش دهید تا جوانه‌ها بریده نشود. ابتدا پیاز را با دقت برش داده تا به مرکز آن برسید. بعد از برش اولیه، لایه‌های پیاز را با دقت جدا کنید. این کار باید با احتیاط انجام شود تا جوانه‌های پیاز آسیب نبینند.

مرحله دوم: جوانه‌ها را جدا کنید

پس از برش لایه‌ها، احتمالاً چند جوانه در مرکز پیاز مشاهده خواهید کرد. بعضی از این جوانه‌ها از پیاز بیرون می‌زنند، در حالی که بقیه جوانه‌ها ممکن است داخل پیاز باقی مانده باشند. با دست جوانه‌ها را از یکدیگر جدا کنید تا فضای کافی برای رشد هر کدام فراهم شود.

مرحله سوم: جوانه‌ها را در آب قرار دهید

برای رشد بهتر ریشه‌های جوانه‌ها، آن‌ها را در آب بگذارید. می‌توانید جوانه‌ها را در فنجان‌، لیوان‌ یا کاسه‌ جداگانه در آب نگه دارید. طی چند روز، ریشه‌های سفید در پایین هر جوانه شروع به رشد خواهند کرد.

مرحله چهارم: وضعیت ریشه‌ها را بررسی کنید

در این مرحله، باید ریشه‌های جوانه‌ها را بررسی کنید. اگر ریشه‌های سفید در حال رشد بودند، باید صبر کنید تا جوانه‌ها هم رشد کنند و به سبزه پیاز تبدیل شوند.

شرایط نگهداری از سبزه پیاز

شرایط نگهداری سبزه، تأثیر زیادی بر عمر آن دارد. با رعایت دما، نور و آبیاری مناسب، می‌توانید سبزه‌ای سالم و زیبا داشته باشید که تا عید به بهترین شکل ممکن رشد کند:

شرایط محیطی

سبزه پیاز به نور زیادی نیاز ندارد، اما بهتر است در مکانی با نور غیرمستقیم قرار گیرد. نور ملایم به رشد جوانه‌ها کمک می‌کند. دمای مناسب برای رشد سبزه پیاز حدود ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است.

دمای خیلی پایین یا خیلی بالا ممکن است رشد جوانه‌ها را کند یا متوقف کند. در صورتی که هوای خانه سرد است، می‌توانید سبزه را در جایی با گرمای ملایم مانند کنار رادیاتور یا نزدیک به شوفاژ قرار دهید.

تعویض آب سبزه

سطح آب همیشه باید ریشه‌ها را پوشش‌ داده باشد و هر چند روز یکبار آب را تعویض کنید تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود و آب تازه برای رشد بهتر ریشه‌ها فراهم شود.

بهترین زمان اقدام برای سبزه پیاز عید

سبزه پیاز معمولاً حدود ۷ تا ۱۰ روز طول می‌کشد تا آماده شود. البته این مدت زمان به شرایط نگهداری، مانند دما و نور بستگی دارد. برای اینکه سبزه پیاز برای عید آماده شود، بهتر است حدود ۲ هفته قبل از عید شروع به انجام مراحل کنید.

منبع: عصر ترکیه