این ترشی را برای اینکه ضرر گوشت قرمز را کم کنید مصرف کنید!

کاهش ضررگوشت قرمز با یک شور خوشمزه: می دانیم که خوردن گوشت قرمز برای بدن مضراتی دارد اما نمی توان آن را به طور کامل از برنامه غذایی جذف کرد پس بهتراست همراه گوشت یک دسر مناسب برای دفع سموم گوشت مصرف کنیم. با بخش سلامت از سری مطالب درمان خانگی و گیاهان دارویی مجله اینترنتی گفتنی همراه باشید.

این مطلب را هم ببینید: برای حفظ سلامت نوزادتان این خوراکی ها را ندهید!

کاهش ضررگوشت قرمز با یک شور خوشمزه

افرادی که علاقه به خوردن گوشت قرمز دارند می دانند که خطراتی همچون ابتلا به بیماری های قلبی عروقی آنها را تهدید می کند پس بهتر است روشی برای جلوگیری از این عوارض در پیش بگیرند .گوشت خور ها خبلی نگران هستند که در آینده فشار خون بگیرند و یا دچار بیماری های قلبی عروقی شوند. در اینجا راه حلی را برای حل این مشکل به شما پیشنهاد میکنیم:نوعی شور خانگی به همراه غذای اصلی در بین اهالی کشور آلمان وجود دارد که برای سلامت بدن و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و ابتلا به سرطان بسیار مفید است.

طرز تهیه شور مخصوص رفع سموم و ضرر گوشت قرمز

گفتنی است، طرز تهیه این شور بسیار آسان است و مردم کشور آلمان به دلیل مصرف آن همراه غذاهای خود از سلامتی بیشتری نسبت به مردمان سایر کشورهای جهان برخوردار هستند.

این مطلب را هم ببینید: مواردی که با دقت به اون می توانید خرمای مرغوب و سالم را تشخیص دهید!

طرز تهیه شور گل کلم آلمانی برای کاهش ضرر گوشت قرمز

برای درست کردن این شور تنها کافی است کلم را به قطعات دلخواه تقسیم کرده و آنگاه در محلول آب و نمک قرار داده، در بطری محتوی کلم و آب نمک را محکم بسته و در جای خنک قرار داده تا فرآیند تخمیر کلم انجام شود. پس از 10 روز این شور برای مصرف آماده است و بویژه می توان آن را به همراه انواع غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار داد تا فرآیند تخمیر غذا سریع تر صورت گیرد و از تبدیل گوشت به مواد سمی در روده جلوگیری شود.

این شور همچنین می تواند نقش مکمل درمانی برای افرادی باشد که دچار مشکل لاغری ژنتیکی هستند، زیرا در روده این افراد باکتری های مفید به میزان کم وجود دارد و مصرف مواد غذایی تخمیرشده می تواند باعث کندی در روند کاهش وزن شده و علاوه بر تقویت باکتری های مفید روده موجب افزایش سوخت و ساز و ایجاد تعادل در وزن بدن شود. متخصصان حوزه سلامتی مصرف این چاشنی را به دلیل کمی کالری و فیبر فراوان یک خوراکی مفید برای رفع گرسنگی، هضم غذا و تقویت قوای بدنی می دانند.

این مطلب را هم ببینید: آیا میوه ها و سبزیجات دارای لکه را مصرف کنیم یا نه؟

به دلیل ویژگی جالب شباهت ذائقه بین اهالی دو کشور ایران و آلمان، مردم ایران نیز به خوردن چاشنی همراه با وعده های اصلی غذایی خود عادت دارند. چاشنی خانگی آلمانی می تواند با اندکی تغییر مطابق با طبع غذایی ایرانی ها در کنار غذا مورد استفاده قرار گیرد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع سرطان ها پیشگیری کرد.