کاشت سبزه جعفری برای عید نوروز+ زمان مناسب و روش نگهداری

اگر هنوز سبزه عید را سبز نکرده‌اید، می‌توانید برای سبزه امسالتان از بذرهایی استفاده کنید که بعد از سبز کردن قابلیت استفاده دارند و دور ریخته نمی‌شوند. سبزه جعفری یکی از این سبزه‌ها است که با سبز کردن آن در خانه نه‌ تنها می‌توانید بعد از رشد از ساقه‌های آن استفاده کنید، بلکه عطر خوشی را هم به سفره هفت سین شما می‌دهد. در این مقاله از مجله گفتنی با آموزش کاشت سبزه جعفری به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد؛ پس با ما همراه باشید.

برای کاشت سبزه جعفری لازم است بذر جعفری را ۲۴ ساعت بخیسانید و سپس آن را در خاک یا پنبه بکارید. بذرها را در فضایی با هوایی گرم و مرطوب نگه دارید و به صورت روزانه آبیاری کنید.

۴ تا ۶ روز بعد سبزه جعفری جوانه می‌زند. بعد از رشد جوانه‌ها، سبزه را در فضایی پرنور نگه دارید و روزانه آبیاری کنید تا به ارتفاع لازم برسد.

در ادامه با شیوه کاشت سبزه جعفری به صورت گام‌ به‌ گام آشنا خواهیم شد.

آموزش کاشت سبزه جعفری به صورت گام‌به‌گام

کاشت سبزه جعفری آسان است و برای این کار تنها نیاز به بذر جعفری دارید. برای کاشت این سبزه گام‌های زیر را به ترتیب دنبال کنید.

گام اول: بذر جعفری را خیس کنید

در ابتدا لازم است بذرهای جعفری را برای ۲۴ ساعت بخیسانید. در این مدت لازم است هر ۱۲ ساعت آب جعفری را عوض کنید.

گام دوم: روش کاشت را انتخاب کنید

بذر جعفری را می‌توانید هم در خاک و هم روی پنبه سبز کنید. با توجه به روش انتخابی خود برای سبز کردن سبزه جعفری، یک گلدان یا بشقاب مناسب انتخاب کنید.

لازم نیست که عمق این ظرف زیاد باشد اما باید سطح آن به قدر کافی برای سبز شدن سبزه، پهن باشد. اگر سبزه را در خاک سبز می‌کنید، گلدان شما باید دارای زه‌کشی مناسب باشد.

اگر سبزه خود را روی پنبه سبز می‌کنید، یک لایه پنبه روی بشقاب بچینید و پنبه‌ها را مرطوب کنید.

اگر سبزه خود را در خاک سبز می‌کنید، گلدان را تا نزدیکی لبه آن، از خاک پر کنید.

گام سوم: بذر را بکارید

بذرهای جعفری را به صورت یکنواخت روی سطح خاک یا پنبه‌ها پخش کنید.

اگر سبزه خود را در خاک کاشته‌اید، به آرامی با یک لایه بسیار نازک از خاک، روی بذرها را بپوشانید. سپس با اسپری آب به بذرها آب بدهید و خاک را مرطوب کنید.

اگر سبزه خود را روی پنبه سبز می‌کنید، بعد از گذاشتن بذرها روی پنبه، آن را با اسپری آب مرطوب کنید و روی سبزه را با سلفون بپوشانید. روی سلفون یک سوارخ کوچک ایجاد کنید. روزانه یک بار سلفون را کنار بزنید و سبزه را با اسپری آب مرطوب کنید تا وقتی که سبزه جوانه بزند.

گام چهارم: از سبزه مراقبت کنید تا به قدر کافی رشد کند

جوانه‌ها طی ۴ تا ۶ روز ظاهر می‌شوند.

بعد از این که جوانه‌ها ظاهر شدند، سلفون را از روی سبزه بردارید و سبزه خود را که چه در خاک و چه روی پنبه سبز کرده‌اید، به فضایی پرنور و به دور از تابش مستقیم نور خورشید انتقال دهید.

به صورت روزانه سبزه را آبیاری کنید تا به قدر کافی رشد کند و به ارتفاع مناسب برسد.

زمان مناسب برای کاشت سبزه جعفری

برای بهره‌مندی از سبزه‌های سرسبز در عید نوروز، معمولاً کاشت سبزه جعفری باید حدود ۱۵ تا ۲۰ روز قبل از نوروز آغاز شود.

سبزه جعفری تنها برای جوانه‌زنی به ۴ تا ۶ روز زمان نیاز دارد. این زمان به بذر فرصت کافی برای جوانه زدن و رشد اولیه می‌دهد تا در روز عید، سبزه به اندازه کافی رشد کرده باشد.

روش نگهداری کاشت سبزه جعفری

سعی کنید هر روز یا هر دو روز یک بار به میزان کافی آب دهید. دقت کنید که آب اضافی در سینی جمع نشود زیرا این موضوع باعث پوسیدگی ریشه می‌شود. بهتر است آبیاری سبزه به کمک اسپری آب انجام شود.

سبزه‌ جعفری به فضایی پرنور اما به دور از تابش مستقیم نور خورشید نیاز دارد. دمای مناسب برای این سبزه ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است.

در این مطلب از بخش سبک زندگی مجله گفتنی با روش کاشت سبزه جعفری برای عید نوروز آشنا شدیم. با رعایت این مراحل، زمان‌های مناسب و نکات نگهداری، می‌توانید سبزه جعفری زیبا و سرسبزی برای عید نوروز داشته باشید و بعد از پایان عید نوروز از برگ‌های این گیاه برای آشپزی استفاده کنید.

منبع: اُکالا