اگر اهل آشپزی باشید، احتمالا این سوال در ذهن شما نیز ایجاد شده که یک کیلو سبزی برای چند نفر است و این مقدار سبزی برای درست کردن چقدر خورشت، آش یا کوکو مناسب است.
یک کیلو سبزی قورمه سرخ شده برای ۸ تا ۱۰ نفر مناسب است، یک کیلو سبزی آش برای ۱۲ تا ۱۵ نفر و یک کیلو سبزی پلویی برای ۱۰ تا ۱۲ نفر مناسب است.
به گزارش اکالا، شما می‌توانید با یک کیلو سبزی کوکو برای ۷ تا ۸ نفر غذا آماده کنید و با یک کیلو سبزی سوپی برای ۱۰ تا ۱۵ نفر سوپ بپزید. یک کیلو سبزی قلیه برای ۱۲ نفر و یک کیلو سبزی خوردن برای ۱۵ تا ۲۰ نفر مناسب است.
برای خواندن جزئیات مقدار دقیق یک کیلو سبزی در انواع غذاها می‌توانید این مقاله را به طور کامل مطالعه کنید.
یک کیلو سبزی قورمه برای چند نفر است؟
برای آماده کردن یک کیلو سبزی قورمه به ترکیب ۴۰۰ گرم تره، ۴۰۰ گرم جعفری، ۱۰۰ گرم گشنیز، ۵۰ گرم شنبلیله و ۱۰۰ گرم برگ چغندر نیاز دارید. هر یک کیلو سبزی خام و خرد شده قورمه برای حدود ۴ تا ۵ نفر مناسب است.
اگر برایتان سوال شده که یک کیلو سبزی قورمه سرخ شده برای چند نفر است باید بدانید که حجم سبزی بعد از سرخ کردن کم می‌شود و هر یک کیلو سبزی سرخ شده برای حدود ۸ تا ۱۰ نفر مناسب است.
همچنین بخوانید:- اندازه انواع سبزی ها به تعداد نفرات
- لیست ادویه های مخصوص هر غذا
- هر کدبانویی باید ترکیب این سبزی ها را برای غذاهای مختلف بداند
مقدار سبزی قورمه سبزی برای یک نفر حدود ۱۰۰ گرم است و از همین رو شما می‌توانید به راحتی با در نظر گرفتن این موضوع برای هر تعداد افرادی که دوست دارید، قورمه سبزی آماده کنید.
به خاطر داشته باشید که هر چقدر سبزی را بیشتر سرخ کنید و در انتها روغن اضافه سبزی را بگیرید، وزن آن کمتر می‌شود.
یک کیلو سبزی آش برای چند نفر است؟
برای آماده کردن سبزی آش باید از ترکیب ۲۰۰ گرم اسفناج یا برگ چغندر، ۲۰۰ گرم تره، ۲۰۰ گرم گشنیز، ۲۰۰ گرم جعفری و ۲۰۰ گرم شوید استفاده کنید.
هر یک کیلو سبزی آش برای حدود ۱۲ تا ۱۵ نفر مناسب است.
یک کیلو سبزی پلویی برای چند نفر است؟
سبزی پلو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولا با ماهی، مرغ یا حتی گوشت سرو می‌شود. برای درست کردن یک کیلو سبزی پلویی به ۲۰۰ گرم تره، ۲۰۰ گرم جعفری، ۲۰۰ گرم گشنیز، ۲۰۰ گرم شوید، ۱ شاخه شنبلیله و در صورت تمایل ۱ بوته سیر نیاز دارد.
هر یک کیلو سبزی خام و خرد شده پلویی برای حدود ۱۰ تا ۱۲ نفر مناسب است.
اگر مقدار سبزی را در برنج کمتر بریزید، می‌توانید با یک کیلو سبزی پلویی برای ۱۵ نفر سبزی پلو آماده کنید.
یک کیلو سبزی کوکو برای چند نفر مناسب است؟
کوکو سبزی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که برای آماده کردن آن باید از ترکیب ۵۰۰ گرم تره، ۲۰۰ گرم گشنیز، ۱۰۰ گرم جعفری، ۱۰۰ گرم اسفناج، ۱۵۰ گرم شوید و ۲ بوته سیر یا برگ سیر استفاده کنید.
برخی افراد برای آماده کردن سبزی کوکو از مقداری برگ چغندر یا چند برگ کاهو نیز استفاده می‌کنند. مقدار و نوع سبزی کوکو در برخی شهرها متفاوت است.
به طور کلی هر یک کیلو سبزی کوکو برای ۷ تا ۸ نفر مناسب است.
یک کیلو سبزی سوپی برای چند نفر است؟
برای درست کردن سبزی سوپی معمولا از ترکیب ۷۰۰ گرم جعفری و ۳۰۰ گرم گشنیز تازه استفاده می‌شود. برخی افراد نیز برای لعابدار شدن سوپ از مقداری اسفناج خرد شده نیز استفاده می‌کنند.
یک کیلو سبزی سوپی خرد شده برای حدود ۱۰ تا ۱۵ نفر مناسب است.
یک کیلو سبزی قلیه برای چند نفر مناسب است؟
برای درست کردن سبزی قلیه باید از ترکیب ۸۰۰ گرم گشنیز تازه خرد شده با ۲۰۰ گرم شنبلیله و ۳ قاشق غذاخوری چوچاق خشک استفاده کنید.
هر یک کیلو سبزی قلیه برای حدود ۱۲ نفر مناسب است.
یک کیلو سبزی خوردن برای چند نفر است؟
سبزی خوردن معمولا ترکیبی از تره، گشنیز، پیازچه، ریحان، تربچه، نعنا، شاهی و شوید است که می‌توانید آن را در کنار انواع غذاها میل کنید. معمولا هر فرد به اندازه متفاوتی از سبزی خوردن در کنار غذا استفاده می‌کند.
به طور معمول هر یک کیلو سبزی خوردن برای ۱۵ تا ۲۰ نفر مناسب است.
منبع: عصر ترکیه
