خوشمزه‌ترین نژادهای گوسفند در جهان: گوشت گوسفند به خاطر مصرف زیادی که در سراسر جهان دارد، تقریبا از اغلب نژادهای گوسفند تهیه می‌شود؛ با این‌حال، برخی نژادها به دلیل ویژگی‌های خاصی که دارند، در پرورش تجاری محبوب‌تر از سایرین هستند.

این مطلب را هم ببینید: بزرگراه مرگ؛ اتوبانی که به گورستان هزاران سرباز عراقی تبدیل شد +عکس

انتخاب نژاد مناسب برای پرورش گوسفندان گوشتی تأثیر زیادی بر بهره‌وری و سودآوری دامداری دارد. نژادهای معرفی‌شده در این فهرست، هم از لحاظ سرعت رشد و کارایی تغذیه‌ای و هم از لحاظ کیفیت گوشت، از برترین گزینه‌ها محسوب می‌شوند.

خوشمزه‌ترین نژادهای گوسفند در جهان

در این مقاله، هشت نژاد برتر گوسفندان گوشتی که به دلیل کیفیت بالای گوشت، سرعت رشد مطلوب و کارایی در تبدیل خوراک برای پرورش تجاری ایده‌آل هستند، معرفی شده‌اند.

1. پُل دورست (Poll Dorset)

منشأ این نژاد جنوب شرقی انگلستان است و پشم سفید و موی کوتاه دارد. وزن نرها بین ۹۰ تا ۱۱۰ کیلوگرم و ماده‌ها حدود ۸۰ کیلوگرم است. گوشت نژاد دورسِت هورن بسیار کم‌چرب است و طعم ملایم دارد.

این مطلب را هم ببینید: عکس کمیاب‌ ترین رنگ چشم در جهان/ فقط یک درصد مردم چنین چشم‌هایی دارند

2. تِکسِل (Texel)

گوسفند تکسل، نژادی با منشأ هلندی است و پشم سفید و موی بلند دارد. نرها بین ۹۰ تا ۱۲۰ کیلوگرم و ماده‌ها تا ۱۰۰ کیلوگرم وزن دارند. گوشت این نژاد کیفیت بسیار بالا و طعم لذیذی دارد.

3. هَمپشایرِ داون (Hampshire Down)

منشأ این نژاد جنوب انگلستان است و پشم قهوه‌ای یا خاکستری دارد. نرها بین ۸۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم و ماده‌ها تا ۹۰ کیلوگرم وزن دارند. این نژاد علاوه بر داشتن گوشت مرغوب، از دید اقتصادی نیز گزینه‌ای مناسب برای دامداران است.

4. سافک (Suffolk)

منشأ گوسفند سافک، انگلیس و پشم آن تقریبا سیاه‌رنگ است. نرها بین ۹۰ تا ۱۱۰ کیلوگرم و ماده‌ها تا ۱۰۰ کیلوگرم وزن دارند. گوشت سافولک بسیار کم‌چرب است و طعمی قوی دارد.

این مطلب را هم ببینید: ۱۲۰ روز زیر آب؛ مرد آلمانی رکورد طولانی‌ترین اقامت در عمق دریا را شکست(+عکس)

5. مرینو (Merino)

گوسفند مرینو یکی از محبوب‌ترین نژادها در دامپروری تجاری است، چون پشم باکیفیت بسیار بالا تولید می‌کند. اندازه این نژاد متوسط است و وزن آن بین ۷۰ تا ۹۰ کیلوگرم متغیر است. اما غیر از کیفیت پشم، گوشت مرینو نیز بسیار کم‌چرب است و طعم ملایمی دارد.

6. رامبویه (Rambouillet)

رامبویه یک نژاد فرانسوی با پشم سفید و موی بلند است. نرها بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ کیلوگرم و ماده‌ها تا ۱۱۰ کیلوگرم وزن دارند. گوشت این نژاد بسیار کم‌چرب است و طعمی قوی دارد.

این مطلب را هم ببینید: مرموزترین، قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین سازه‌های سنگی جهان (+عکس)

7. ایل دو فرانس (Ile de France)

منشأ این نژاد فرانسه است و پشم سفید و موی کوتاه دارد. نرها بین ۹۰ تا ۱۱۰ کیلوگرم و ماده‌ها تا ۱۰۰ کیلوگرم وزن دارند. گوشت این نژاد بسیار کم‌چرب است و طعم ملایمی دارد.

8. دورست هورن (Dorset Horn)

گوسفند دورسِت هورن به دلیل ساختار عضلانی مناسب و توزیع مطلوب چربی، یک نژاد گوشتی باارزش بالا شناخته می‌شود. نرخ رشد سریع و تبدیل خوراک سبب می‌شود این نژاد گوسفند به‌سرعت به وزن مناسب برای کشتار برسد. برخلاف نژاد پُل دورست، این نژاد دارای شاخ است و خاستگاه آن انگلستان قرن ۱۹ میلادی می‌باشد.

این مطلب را هم ببینید: گوسفند دامارا قوی‌ترین گوسفند جهان؛ گوسفندی غول‌پیکر معروف به جنگجوی صحرا + عکس