;
سبک زندگیآشپزی

رمز و راز مزه دار کردن جوجه کباب با 3 طعم مختلف

مزه دار کردن جوجه کباب: جوجه‌کباب، یکی از معروفترین خوراک‌های ایرانی و از رده کبابهای سنتی ایران است که به تازگی به عنوان بهترین غذای فراوری شده با مرغ در جهان شناخته شده‌است. با یک مطلب آشپزی دیگر از بخش سبک زندگی مجله اینترنتی گفتنی همراه باشید.

گر مایلید جوجه کباب زعفرانی همیشگی خود را این بار با طعمی متفاوت آماده کنید، پیشنهاد می کنیم حتما یکی از دستورهای آموزش داده شده در این مطلب را امتحان کنید. مواد لازم برای 1 کیلو فیله مناسب است و با بیشتر شدن میزان مرغ، بایستی مواد سس جوجه شما به طبع بیشتر شود.

این هم جالبه: ترفند تمیز کردن کابینت های براق آشپزخانه!

مزه دار کردن جوجه کباب

در پخت جوجه کباب، قطعات خوردشده گوشت مرغ را برای مدتی تقریباً طولانی (حدود سه ساعت) در یک ظرف پر از آبلیمو، پیاز خرد شده، زعفران و ادویه‌جات قرار می‌دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می‌کشند و روی کباب پز و به وسیله آتش مستقیم، کباب می‌کنند در ادامه به شما 3 روش مزه دار کردن جوجه کباب با 3 طعم مختلف آموزش می دهیم که می تواند برای شما فوق العاده جذاب و خوشمزه باشد.

جوجه کباب
مزه دار کردن جوجه کباب

روش مزه دار کردن جوجه کباب

مواد لازممقدار
ماست4 قاشق غذاخوری
سیر3 حبه
پیاز1 عدد
آبلیموکمی
زعفرانبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
نمککمی
پودر تخم گشنیز1 قاشق چایخوری
پاپریکا1/5 قاشق چایخوری

دستور

تمامی مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.

آموزش مزه دار کردن جوجه بندری

مواد لازممقدار
پیاز درشت1 عدد
گوجه1 عدد
سیر2 حبه
جعفریمقداری
رب1 قاشق غذاخوری
ادویه ها کاریا قاشق چایخوری
فلفل قرمز تند1/2 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیزا قاشق چایخوری
زنجبیل1 قاشق چایخوری
پاپریکا2 قاشق غذاخوری
نمک1/5 قاشق غذاخوری

دستور

تمامی مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.

طرز مزه دار کردن جوجه تندوری

مواد لازممقدار
سیر له شده4 حبه
آبلیمومقداری
فلفل دلمه ایی سبز خرد شدهنصف یک عدد
روغن مایعا قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند1/2 قاشق چایخوری
نمک1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه1 قاشق چایخوری
زنجبیل1 قاشق چایخوری
پاپریکا1 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیزا قاشق چایخوری

دستور

تمامی مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها بخوبی به خورد مرغ ها بروند.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

15 + سیزده =

دکمه بازگشت به بالا