بهترین افطاری ماه رمضان: ماه رمضان یکی از زیباترین ماه‌های سال است. این ماه برای ما مسلمانان ماهی مبارک محسوب می‌شود. روزه گرفتن و خوردن افطار و سحر، از زیباترین آداب این ماه است. برای انتخاب بهترین افطاری ماه رمضان چه نکاتی را مدنظر قرار دهیم تا سلامت خانواده تضمین شود؟ با تناسب اندام و تغذیه مجله گفتنی همراه باشید.
این هم مفیده: 5 نکات طلایی کاهش وزن: در کوتاهترین زمان لاغر شوید!
انتخاب بهترین افطاری ماه رمضان
درست کردن غذای سحری و افطاری یکی از دغدغه‌های مهم بانوان در ماه رمضان است. افطار وعده شبانه در ماه مبارک رمضان محسوب می‌شود. این وعده نقش مهمی در تامین انرژی روزه‌داران بازی می‌کند.
مسلمانان هنگام شب بعد از اذان مغرب روزه خود را باز می‌کنند. به همین دلیل لازم است مواد غذایی مناسبی در این وعده مصرف شود. غذاهای افطاری بسیار متنوع است. اما باید به این نکته دقت کنید: نمی‌توان بعد از گرسنگی طولانی مدت، هر غذایی را مصرف کرد. انتخاب اشتباه وعده افطاری، میتواند به سلامت آسیب برساند.
این هم جالبه: کاهش وزن برای تیروئید کم کار: مبتلایان به کم کاری تیروئید چطوری لاغر کنند؟
رعایت چند نکته برای افطاری روزه داران
اگر هنگام ماه رمضان روزه می‌گیرید، لازم است که حتما نکات تغذیه‌ای زیر را رعایت کنید:
۱- خوردن سه وعده غذا
افراد روزه‌دار مانند زمانی که روزه‌دار نیستند، باید سه وعده غذا بخورند. این وعده‌ها شامل سحر، افطار و شام است. البته مصرف غذا در دو وعده سحری و افطاری نیز اشکالی ندارد.
۲- تغذیه مناسب و مقوی
بهترین افطاری ماه رمضان، وعده‌ای است که در آن از همه گروه‌هایی غذایی استفاده شود. نان و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت، حبوبات، تخم مرغ، شیر و لبنیات بادی در وعده افطار و سحر مصرف شوند. این گروه‌های غذایی برای حفظ سلامت بدن و تأمین انرژی و نیازهای تغذیه‌ای ضروری هستند.
۳- باز کردن روزه با آب جوش ولرم
توصیه می‌کنیم برای باز کردن افطار، حتما از دو لیوان آب جوش ولرم یا نمک استفاده کنید. شروع افطار با نمک و آب جوش، بدن را آماده دریافت مواد غذایی دیگر می‌کند.
۴- مصرف نان مناسب و مقوی
بهترین افطاری ماه رمضان، پس از نوشیدن آب جوش ولرم و نمک، از نان سنگک که یکی از بهترین نوع نان است به همراه پنیر، گردو و سبزی خوردن با مقدار کمی انگور استفاده کنید. این ترکیب میتواند بهترین افطاری ماه رمضان باشد. نان سنگک به علت داشتن سبوس بسیار مقوی است و مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد.
۵- خوردن انواع آش و غذاهای آبکی
آش و حریره بادام یا سایر غذاهای آبکی و ملین، بهترین انتخاب برای وعده افطاری هستند.
۶- شیر و خرما برای تامین قند بدن
استفاده از خرما در ماه رمضان به‌خصوص در هنگام افطار برای تأمین قند خون فرد روزه‌دار بسیار مؤثر است. همچنین خوردن یک لیوان شیر همراه با خرما، کشمش و عسل، میتواند قندی را که بدن لازم دارد از منابع طبیعی دریافت و جبران کند.
۷- سبزیجات و میوه
مصرف انواع سبزی‌ها و میوه‌جات به‌خصوص کاهو، گلابی ، انگور ، هلو ، هندوانه، گرمک، طالبی و انجیر به هنگام افطار توصیه می‌شود.
۸- مصرف انواع آبمیوه
اگر به شیر حساسیت دارید و مصرف آن معده‌تان را اذیت می‌کند، می‌توانید از آبمیوههای طبیعی و تازه هنگام افطار استفاده کنید. استفاده از آبمیوه یکی دیگر از گزینه‌های موجود در بهترین افطاری ماه رمضان است. آبمیوههای طبیعی منابع خوبی از قند و الکترولیت هستند. به همین دلیل می‌توانند به تعادل مواد معدنی و جبران آب ازدست‌رفته بدن کمک کنند. استفاده از آب هندوانه بهترین گزینه برای روزه‌دارانی است حتی بعد از افطار هم احساس تشنگی می‌کنند.
این هم بدردت میخوره: ۱۰ بدترین غذاها برای سحری در ماه رمضان که باعث ضعف می شود!
۹- مصرف دسرهایی مانند حلوا و فرنی
از دیگر غذاهای ساده و مناسب برای افطاری، شیر برنج، فرنی، شله‌زرد و حلوا است.
۱۰- مصرف سوپ برای تامین مواد مغذی بدن
بهترین افطاری ماه رمضان، از غذاهای مناسب برای افطار انواع سوپ مانند سوپ جو، سوپ شیر و سوپ گندم است. ترکیبی از سبزی‌ها، گوشت یا مرغ و غلات موجود در سوپ برای افطار مناسب و مواد ضروری موردنیاز را به بدن می‌رساند.
۱۱- مصرف غذاهای مقوی مانند حلیم
اگر دنبال بهترین افطاری ماه رمضان هستید، حتما به نام حلیم هم خواهید رسید. حلیم یکی از بهترین غذاهای مناسب برای افطار است. حلیمی که با گوشت بدون چربی به‌خصوص گوشت بوقلمون تهیه شده باشد میتواند پروتئین، کربوهیدرات و انواع مواد معدنی موردنیاز بدن را تأمین کند.
۱۲- مصرف مغزیجات و آجیل
مغز‌های مختلف مثل پسته، بادام، فندق و نخودچی را همراه کمی شکر آسیاب و در فاصله افطار تا سحر میل کنید.
۱۳- زولبیا بامیه
از شیرینی‌های خوشمزه این ماه زولبیا و بامیه است. در سر سفره هر ایرانی روزه دار این شیرینی وجود دارد.
چند توصیه به افراد روزه‌دار
انجام پیاده‌روی و ورزش در این ماه، توصیه می‌شود.
حتماً بین افطار تا شام یک تا دو ساعت فاصله بگذارید.
از فاصله افطار تا شام، آب فراوان بنوشید. شربت‌هایی مانند خاکشیر با کاسنی و گلاب برای رفع عطش بسیار مناسب است.
شربت‌هایی مانند تخم شربتی، سکنجبین، دم کرده نعناع، دم کرده لیمو عمانی با گل گاو زبان و نبات و همچنین شربت تمر هندی با عسل برای رفع یبوست بسیار توصیه می‌شود.
زمان مناسب مصرف میوه پس از شام یا قبل از خواب به‌عنوان یک میان وعده تا هنگام سحر است.
از مصرف آب سرد و نوشابه‌های گازدار در افطار پرهیز کنید. مصرف آب و نوشیدنی‌های خیلی سرد در زمان افطار بسیار مضر است. این عادت به سیستم گوارشی‌تان آسیب خواهد زد.
از مصرف غذاهای پر ادویه، شور و سرخ‌کردنی‌ها پرهیز شود. این خوراکی‌های عطشتان را بیشتر می‌کنند.
مصرف شیر، نان، پنیر، تخم مرغ آب پز، شیر برنج و سوپ های سبزیجات، ماهی، گوشت های قرمز و سفید و مصرف گردو در حد اعتدال از بهترین مواد غذایی در هنگام افطار است و می‌توان گفت: بین افطار و سحر از پنج گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن و گوشت به طور متعادل و متنوع باید استفاده شود.
با توجه به نکاتی که ذکر شد، می‌توانید برای مهمانانتان بهترین افطاری ماه رمضان را آماده کنید.
سوالات متداول
با مطالعه این مقاله خصوصیات مهم بهترین افطاری ماه رمضان و نحوه انتخاب آن را به خوبی درک کردید. در ادامه پاسخ سوالات متداول در این زمینه را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت:
برای افطار چی بخوریم بهتر است؟
مصرف غذاهای رقیق و سبک، بهترین گزینه برای باز کردن روزه محسوب می‌شود.
چه غذایی در افطار نباید مصرف شود؟
فست فودها، غذاهای چرب و سنگین، قندهای مصنوعی و نوشیدنی‌های سر از بدترین گزینه‌ها برای باز کردن روزه محسوب می‌شوند و نباید آن‌ها را مصرف کرد.
