بهترین جایگزین ها برای شیر گاو: اگر شما نمی توانید شیر گاو مصرف کنید ما در این مطلب بهترین گزینه های جایگزین را به شما معرفی می کنیم. بگذارید از همین اول بگوییم، اگر به راحتی می توانید شیر گاو مصرف کنید و مشکلی برایتان به وجود نمی آید، پس همین کار را بکنید.
شیر گاو سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و نوع بدون چربی آن فاقد چربی های اشباع است. اما شیر گاو برای همه مناسب نیست و افراد به دلایل مختلف از آن اجتناب می کنند. با بخش سلامت از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه در مجله گفتنی همراه باشید.
این مطلب را هم ببینید: این نشانه ها و علائم نشون می دهد اعتیاد به شیرینی وجود دارد!
بهترین جایگزین ها برای شیر گاو
اگر شما هم یکی از آن افرادی هستید که به دنبال یک جایگزین مناسب برای آن می گردید، بهتر است بدانید گزینه های بسیاری پیش رو دارید که هر کدام به نوعی به سلامت هر چه بیشتر شما کمک می کنند. کافی است بدانید کدام یک از آنها برای شما مناسب تر است و در حال حاضر چه هدفی را دنبال می کنید. آیا به دنبال پروتئین بیشتر می گردید یا می خواهید وزن تان را کم یا زیاد کنید، شاید هم تنها به شیر آلرژی دارید. در هر حال ما بهترین گزینه های جایگزین را به شما معرفی می کنیم.
این مطلب را هم ببینید: مقدار آهنی که اسفناج دارد فقط 2 درصدش جذب میشه!
1-شیر سویا
شیر سویا یکی از محبوب ترین شیرهای غیر لبنی است که در سطح وسیعی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص این شیر مشابه شیر گاو است و به همان اندازه پروتئین، کلسیم و ویتامین A و D دارد. شیر سویا فاقد لاکتوز است؛ از این رو، برای کسانی که از عارضه عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتوز) رنج می برند، بی خطر است.
از آنجایی که این شیر فاقد کلسترول بوده و چربی کم و پروتئین زیادی دارد، برای قلب هم مفید است. به علاوه، مطالعات نشان می دهند که مصرف شیر سویا از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند. اگر اولین بار است که شیر سویا مصرف می کنید، به علائم آلرژیک توجه کنید.
این مطلب را هم ببینید: برای کاهش خطر ابتلا به دیابت در دوران بارداری، مصرف سیب زمینی را کاهش دهید!
2-شیر بادام
شیر بادام نخستن بار در سال 1990 توسعه یافت. این شیر از مخلوط بادام و آب تهیه می شود. شیر بادام مانند شیر سویا فاقد کلسترول، چربی های اشباع و لاکتوز است؛ اما بر خلاف آن، پروتئین کمی دارد. بنابراین، بهتر است از شیر بادام غنی شده استفاده کنید تا به ویتامین ها و مواد آلی لازم برای بدن دست یابید. شیر بادام برای کسانی که از عارضه نارسایی لاکتوز رنج می برند، مناسب است. اما به کسانی که آلرژی دارند، توصیه نمی شود.
3-شیر برنج
شیر برنج مانند شیر بادام، فاقد کلسترول، چربی و لاکتوز است و پروتئین کمی دارد. با این حال، دو خاصیت عمده دارد که آن را به یک انتخاب مطلوب تبدیل می کنند:شیر برنجی ماهیتی شیرین دارد و شما را از مصرف شکر بی نیاز می کند. از سوی دیگر، واکنش های آلرژیک به برنج بسیار نادر هستند. از این رو، برای کسانی که به برنج حساسیت دارند، گزینه مناسبی خواهد بود.
این مطلب هم جالبه: برای کاهش خطر ابتلا به دیابت در دوران بارداری، مصرف سیب زمینی را کاهش دهید!
4-شیر کنف
کسانی که به سویا، شیر، آجیل و غلات حساسیت دارند، می توانند از شیر کنف استفاده کنند. شیر کنف پروتئین مناسبی دارد و از اسیدهای چرب، ویتامین و کلسیم برخوردار است و طعم و بافت منحصر به فردی دارد.
5-شیر نارگیل
شیر نارگیل از گوشت نارگیل تهیه می شود و به طور کلی در دسته جایگزین های منحصر به فرد شیر قرار می گیرد. اگر دوست ندارید پوره یا آب نارگیل را به همراه غذایتان مصرف کنید، می توانید از نارگیل در تهیه سس و ادویه جات مورد علاقه خود استفاده کنید. شیر نارگیل پروتئین کمی دارد، اما سرشار از فیبر و مواد آلی مانند آهن است.
این مطلب را هم ببینید: فواید ماکارونی غنی شده و چقدر ارزش غذایی دارد؟
6-شیر بدون شکر
بسیاری از جایگزین های شیر که در بازار به فروش می رسند، با استفاده از مواد افزودنی ناسالم یا مضر مانند شکر خوش طعم می شوند. بنابراین، حتما به برچسب این محصولات توجه کنید و حتی الامکان محصولاتی بخرید که فاقد مواد شیرین کننده هستند.
