بهترین غذاها برای دیابتی ها: برنامه غذایی مشخصی برای همه افراد مبتلا به دیابت وجود ندارد. هرکس با توجه به توع دیابت و ویژگی های جسمانی خود، باید برنامه ویژه‌ای داشته باشد. در بخش سلامت از سری مطالب درمان خانگی و گیاهان دارویی برای آشنایی شما یک نمونه برنامه غذایی برای دیابتی ها آورده ایم. با مجله گفتنی همراه باشید.
این هم جالبه: مهم‌ترین علائم کبد چرب در زنان و مردان چیه؟
بهترین غذاها برای دیابتی ها
روز اول
| صبحانه (۳۱۴ کالری) | ۱ فنجان ماست بدون چربی مانند یونانی+ ¼ فنجان خلال بادام + ½ فنجان گیلاس (تازه یا منجمد) |
| میان وعده (۱۷۶ کالری) | ¼ فنجان پسته خشک بدون نمک |
| ناهار (۳۱۱ کالری) | ۱ پیمانه حمص با خیار و فلفل قرمز + ۱ عدد پرتقال متوسط |
| میان وعده (۲۰۰ کالری) | ۱ عدد سیب متوسط + ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی |
| شام (۴۸۸ کالری) | ۱ وعده ماهی سالمون با لیمو و سیر + ۱ وعده سالاد کلم بروکلی و کدو حلوایی |
مجموع روز اول: ۱۴۸۹ کالری، ۸۲ گرم پروتئین، ۶۹ گرم چربی، ۱۴۷ گرم کربوهیدرات، ۲۹ گرم فیبر، ۱۰۹۰ میلی گرم سدیم
روز دوم
| صبحانه (۳۷۴ کالری) | ۱ تکه نان گندم برشته شده + ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی + ۱ عدد سیب متوسط + ۱ فنجان کفیر ساده کم چرب |
| میان وعده (۶۲ کالری) | ۱ عدد پرتقال متوسط |
| ناهار (۳۶۵ کالری) | ۱ وعده سوپ بوقلمون و سبزیجات + ۱ عدد گلابی متوسط |
| میان وعده (۲۰۶ کالری) | ¼ فنجان بادام خشک بو داده بدون نمک |
| شام (۴۹۱ کالری) | ۱ وعده خورش مرغ + ۲ فنجان سبزی مخلوط با لیمو و سیر فراوان |
روز سوم
| صبحانه (۳۱۴ کالری) | ۱ فنجان ماست صاف بدون چربی یونانی + ¼ فنجان خلال بادام +½ فنجان گیلاس |
| میان وعده (۲۰۰ کالری) | ۱ عدد سیب متوسط +۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی |
| ناهار (۳۶۵ کالری) | ۱ وعده سوپ بوقلمون و سبزیجات +۱ عدد گلابی متوسط |
| میان وعده (۱۵۴ کالری) | ۲۰ عدد بادام خشک بو داده بدون نمک |
| شام (۴۹۱ کالری) | ۱ بشقاب خوراک مرغ و قارچ و اسفناج + ۲ فنجان سبزی مخلوط |
کل روزانه: ۱۵۲۴ کالری، ۹۷ گرم پروتئین، ۷۲ گرم چربی، ۱۳۳ گرم کربوهیدرات، ۳۸ گرم فیبر، ۱۱۷۶ میلی گرم سدیم
شما می‌توانید همین مواد غذایی با مقدار گفته شده را در روزهای دیگر هفته هم داشته باشید و فقط با جابه‌جا کردن ترتیب وعده‌ها، تنوع ایجاد کنید.
کدام رژیم غذایی مناسب بیماران دیابتی است؟
برنامه غذایی دیابتی ها می‌تواند در قالب یکی از رژیم‌های زیر هم بیاید. در مورد انتخاب رژیم غذایی مناسب خود بهتر است که با یک مشاور تغذیه مشورت کنید تا رژیم شما را مطابق شرایط‌تان طراحی کند.
رژیم کم کربوهیدرات (کتو)
بهترین غذاها برای دیابتی ها، غذایی دیابتی ها نیازی به حذف کربوهیدرات ندارد، اما رژیم‌های کم کربوهیدرات مانند رژیم آتکینز یا کتو می‌توانند در کنترل گلوکز خون آن‌ها موثر باشند. این رژیم‌ها به کاهش مصرف کربوهیدرات هم کمک می‌کنند.
رژیم مدیترانه
بهترین غذاها برای دیابتی ها، این رژیم غذایی که غنی از میوه‌ها و سبزیجات، ماهی، مرغ، مغزها، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل است، می‌تواند کمک کند تا سطح گلوکز خون شما کنترل شود. مصرف گوشت قرمز، کره و نمک در این رژیم تا حداقل ممکن می‌رسد.
رژیم دش
بهترین غذاها برای دیابتی ها، رژیم دش هم می‌تواند یک انتخاب خوب به عنوان برنامه غذایی دیابتی ها باشد. این رژیم که برای کاهش فشار خون طراحی شده است، به مصرف میوه و سبزیجات، شیر با چربی کم، غلات کامل، گوشت‌های کم چربی و ماهی تأکید می‌کند. مصرف شکر و شیرینی‌ها نیز در این رژیم مجاز است اما شما باید این مواد غذایی را بسیار کنترل شده میل کنید.
رژیم غذایی منطقه‌ای (Zone Diet)
بهترین غذاها برای دیابتی ها، این رژیم غذایی تمرکز خود را بر کنترل سطح گلوکز خون و وزن پایدار قرار می‌دهد. در این رژیم، غذاها به نسبت ۴۰% کربوهیدرات، ۳۰% پروتئین و ۳۰% چربی تقسیم می‌شوند.
رژیم غذایی پالئو (Paleo)
بهترین غذاها برای دیابتی ها، این رژیم بر اصول تغذیه انسان‌های اولیه در دوران غارنشینی تأکید دارد و از مصرف لبنیات، شکر، مواد غذایی پروسه‌شده و روغن‌های سبزیجاتی خودداری می‌کند؛ از این رو می‌تواند انتخاب خوبی به عنوان برنامه غذایی دیابتی ها باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که این رژیم می‌تواند به بهبود کنترل گلوکز خون و دیابت کمک کند.
رژیم بدون گلوتن
بهترین غذاها برای دیابتی ها، این رژیم بر حذف گلوتن از تغذیه تأکید دارد، اما تحقیقات علمی، این رژیم را برای کاهش وزن، بهبود گوارش و افزایش انرژی تایید نمی‌کنند. بهتر است که از این رژیم به عنوان برنامه غذایی دیابتی ها استفاده نشود و یا با نظارت کامل پزشک، سراغ آن بروید.
