طرز تهیه تاپاس سیب زمینی: قصد داریم به شما آموزش دهیم که چگونه به راحتی یک سری تاپاس(پیش‌غذای اسپانیایی) با سیب زمینی تهیه کنید تا به عنوان غذای اصلی و یا قبل از وعده های غذایی اصلی مصرف کنید.
انواع سیب زمینی ها می‌توانند به‌عنوان تنقلات فوق‌العاده خوب عمل کنند، اگر بدانید چگونه آن ها را درست تهیه کنید. به همین دلیل، ما قصد داریم یک سری دستور العمل های تاپاس با سیب زمینی را برای میان وعده در بین وعده های غذایی به شما نشان دهیم. خصوصیات آن ها عالی است و ساخت آن ها دشوار نیست. با بخش سبک زندگی از مجله گفتنی همراه شوید.
حال به خاطر داشته باشید که به طور کلی نباید بین وعده های غذایی غذا بخورید. انجام هر از چندگاهی آن ضرری ندارد، اما برنامه ریزی یک سری وعده های غذایی اصلی همیشه مناسب تر خواهد بود. به این ترتیب، خطر مصرف کالری اضافی در طول روز کاهش می یابد، چیزی که می تواند بر وضعیت ترکیب بدن تأثیر منفی بگذارد.
حتما ببینید: سینه مرغ رژیمی: اگر ورزشکار هستید یا می خواهید لاغر کنید حتما امتحان کنید
1. طرز تهیه تاپاس سیب زمینی به سبک اسکاندیناوی
سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی طبخ کرد، بنابراین می توان با آن انواع غذاها را تهیه کرد.
این دستور باعث افزایش حضور اسیدهای چرب امگا 3 در رژیم غذایی می شود. بر اساس مطالعه ای که در مجله بین المللی علوم مولکولی منتشر شده است، این موارد در پیشگیری از التهاب و ایجاد آسیب شناسی های قلبی عروقی مثبت هستند.
برای تهیه این سبک به مواد زیر نیاز دارید:
4 عدد سیب زمینی کوچک
250 گرم سالمون دودی
300 گرم پنیر خامه ای برای پخش کردن
20 میلی لیتر روغن زیتون
1 عدد لیمو
شوید تازه
فلفل سیاه زمینی
نمک
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را با پوست خوب بشویید و از وسط نصف کنید. برای پخت مناسب باید چند برش عرضی ایجاد کرد.
سیب زمینی ها را در ظرف مایکروویو با کمی آب در ته آن بریزید و با 800 وات به مدت 5 دقیقه بپزید. فراموش نکنید که یک قطره روغن زیتون اضافه کنید.
آن ها را بردارید و با چاقو سوراخ کنید و اگر هنوز نرم نشدند، دوباره ۵ دقیقه دیگر بگذارید تا پخت تمام شود.
پنیر خامه ای را با شوید و فلفل بزنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید.
روی آن ماهی آزاد دودی بریزید و پوست لیمو را روی آن بپاشید.
همچنین ببینید: چگونه ماهی را سرخ کنیم تا از هم نپاشد؟
2. طرز تهیه تاپاس سیب زمینی با رب سویا و فلفل چیلی
به خاطر داشته باشید که طعم تند توسط ماده ای به نام کپسایسین تولید می شود که دارای چندین خواص مثبت برای سلامتی است . مثلا با افزایش متابولیسم می تواند برای کاهش وزن مفید باشد. بنابراین، با تحقیقی که در مجله Bioscience Reports منتشر شده است، اثبات شده است.
برای تهیه این دستور غذا به مواد زیر نیاز دارید:
3 عدد سیب زمینی بزرگ
1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
یک قاشق چای خوری بادرنجبویه پودر شده
نمک
1 قاشق چایخوری گوچو جانگ (خمیر فلفل قرمز)
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
2 قاشق چایخوری آب
طرز تهیه:
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیب زمینی ها را خوب بشویید، زیرا پوست آن جدا نمی شود.
سیب زمینی ها را قاچ کرده و روی سینی فر که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
همزمان زنجبیل، فلفل و علف لیمو را مخلوط کنید تا بعداً سیب زمینی ها را مزه دار کنید و نمک را به مزه اضافه کنید.
گوچو جانگ در ظرف دیگری با روغن زیتون و آب مخلوط می شود. آن را روی غده ها بریزید. همچنین می توان با کم کردن خمیر سویا فلفل قرمز با آب بیشتر، این سس را نرم کرد. این بستگی به سلیقه هر کدام دارد.
در نهایت سیب زمینی ها را به مدت حدود 45 دقیقه یا تا زمانی که روی سطح آن ها طلایی شود، بپزید.
3. طرز تهیه تاپاس سیب زمینی پخته با سس ریحان و سیر
سیر یکی از مواد غذایی با فیتوکمیکال ها و فواید بی نظیر است. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله چینی طب طبیعی، این غذا می تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری های قلبی عروقی مانند تصلب شرایین کمک کند. بنابراین، باید به طور مکرر در رژیم غذایی گنجانده شود.
برای درست کردن سیب زمینی سوخاری فوق العاده با سس سیر و
ریحان، باید مواد زیر را داشته باشید:
150 گرم کرم فریشه
1 سر سیر تفت داده شده
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
8 برگ ریحان تازه
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق چایخوری پوست لیمو
یک قطره روغن زیتون
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خوب بشویید و سپس خشک کنید. آن ها را در فویل آلومینیومی بپیچید و در سینی فر قرار دهید.
سیر را هم اضافه کنید. همه این عناصر در دمای 180 درجه سانتیگراد با حرارت از دو طرف وارد دستگاه می شوند تا زمانی که نرم شوند. برای انجام این کار، با چاقو سوراخ کنید تا آماده بودن را بررسی کنید.
به طور معمول، سیب زمینی حدود 45 دقیقه طول می کشد، اگرچه سیر زودتر آماده می شود ، بنابراین باید به موقع آن ها را از فر بیرون بیاورید. وقتی حرارت کمی از بین رفت، می توانید سس را آماده کنید.
در یک کاسه، کرم فریشه و سیر له شده را مخلوط کنید.
فلفل، نمک، ریحان ریز خرد شده، آب و پوست لیمو را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک را تنظیم کنید و در انتها مقداری روغن زیتون اضافه کنید. این آماده سازی را تا زمان سرو سرد نگه دارید.
پس از آماده شدن سیب زمینی ها، فویل آلومینیومی را بردارید و سیب زمینی را از وسط باز کنید و با خامه پر کنید. اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که لذت ببرید.
تاپاس سیب زمینی را برای میان وعده آماده کنید
همان طور که مشاهده کردید، گزینه های مختلفی برای تهیه تاپاس با سیب زمینی به روشی ساده و سریع وجود دارد. بنابراین می توانید مهمانان را شگفت زده کرده و موفق شوید. علاوه بر این، آن ها غذاهای سالمی هستند، زیرا با مواد تازه درست می شوند.
لینک های مرتبط:
طرز تهیه پنکیک: به راحتی پنکیک خوشمزه درست کنید
طرز تهیه و پخت خورشت قورمه سبزی خوشمزه و لعاب دار
