ترفندهای انتخاب یک هندوانه‌ی خوش‌طعم

با رعایت چند نکته‌ی ساده، اما کاربردی، می‌توان به‌راحتی هندوانه‌ای شیرین، آبدار و رسیده را از میان گزینه‌های مختلف در بازار انتخاب کرد و از طعم بی‌نظیر آن در تابستان لذت برد.

در روز‌های داغ تابستان، هیچ چیز مانند یک قاچ هندوانه‌ی شیرین و خنک نمی‌تواند حال‌وهوا را عوض کند؛ اما یافتن هندوانه‌ای که واقعاً خوش‌طعم و رسیده باشد، گاهی نیاز به دقت دارد.

به گزارش فرارو به نقل از کانتری لیوینگ، با آغاز فصل تابستان بازار میوه‌فروشی‌ها و سوپرمارکت‌ها پر از هندوانه‌های بزرگ و رنگارنگ می‌شود. این میوه‌ی آبدار که طرفداران زیادی دارد، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای خنک‌شدن در روز‌های گرم سال است. اما انتخاب یک هندوانه‌ی واقعاً شیرین، آبدار و رسیده، برخلاف ظاهر ساده‌اش، می‌تواند کاری دشوار و حتی ناامیدکننده باشد.

تجربه‌ی یک نویسنده ساکن بیرمنگهام آمریکا، نمونه‌ای روشن از این دشواری است. او در حالی‌که تابستانی گرم و پرباران را پشت سر گذاشته بود، فصلی که برای رشد هندوانه بسیار مناسب است، در تلاش برای یافتن یک هندوانه‌ی خوب، بار‌ها و بار‌ها با شکست مواجه شد. در حالی‌که اطرافیانش از کیفیت فوق‌العاده هندوانه‌های آن سال تعریف می‌کردند، هر بار که او هندوانه‌ای به خانه می‌برد، نتیجه بی‌مزه و حتی در مواردی غیرقابل مصرف بودند.

در مواجهه با این شکست‌های پیاپی، او تصمیم گرفت به‌جای تکیه بر توصیه‌های پراکنده و حدس و گمان، به سراغ منابع معتبرتر برود و با جست‌و‌جو در وب‌سایت‌ها و مقالات تخصصی، راهی علمی‌تر برای تشخیص هندوانه‌ی رسیده بیابد. نتیجه‌ی این تحقیقات، به کشف چند روش مؤثر ختم شد که می‌تواند راهگشای بسیاری از خریداران در سراسر جهان باشد.

بسیاری از مردم از روش‌هایی استفاده می‌کنند که بیشتر بر شهود استوارند تا علم. برای مثال، برخی معتقدند که هندوانه‌ی رسیده باید بوی شیرین بدهد. اما در فضای سرد و بسته‌ی سوپرمارکت‌ها، تشخیص بوی میوه‌ها کار آسانی نیست و اغلب تفاوت محسوسی بین هندوانه‌ها احساس نمی‌شود. روش دیگر، ضربه زدن به پوست هندوانه است. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که صدای توخالی نشانه‌ی رسیدگی است. اما برای کسانی که تجربه و تمرین کافی ندارند، همه‌ی هندوانه‌ها صدایی مشابه تولید می‌کنند و تشخیص دقیق بر این اساس تقریباً غیرممکن است.

منبع: عصر ترکیه