کاشت سبزه سیب زمینی شیرین برای عید

برای سفره هفت‌ سین امسال می‌توانید یک ایده متفاوت و جذاب داشته باشید؛ به جای سبزه‌های معمولی، سیب ‌زمینی شیرین را در آب بگذارید تا به شکل طبیعی و خاص سبز شود.

برای رشد سیب ‌زمینی شیرین در آب، ابتدا سیب ‌زمینی سالم را در ظرف شیشه‌ای پر از آب قرار دهید به طوری که یک ‌سوم آن در آب باشد.

به گزارش اکالابلاگ، هر هفته آب را تعویض کنید تا بوی بدی نگیرد تا در عرض ۲ تا ۴ هفته گیاه سبز شود و ریشه‌ها رشد کنند. در ۲ تا ۳ ماه بعد، احتمال دارد سیب‌ زمینی گل بدهد.تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا شرایط نگهداری از آن را توضیح دهیم.

روش سبز کردن سیب زمینی شیرین برای عید

دقت کنید که این مراحل، آموزش کاشت سیب زمینی شیرین نیست و فقط قصد داریم آن را در آب سبز کنیم. پس برای دقیق شدن نتیجه مراحل، زیر را دنبال کنید:

مرحله اول: سیب ‌زمینی شیرین مناسب انتخاب کنید

برای شروع، انتخاب سیب ‌زمینی مناسب اولین و مهم‌ترین قدم است. شما باید سیب زمینی‌هایی را انتخاب کنید که بدون لک و آسیب هستند و سطح آن‌ها صاف و سالم است، سیب زمینی‌هایی که هنوز جوانه نزده‌اند و تازه هستند. بهتر است اندازه آن متوسط باشد تا راحت در ظرف دلخواه جا شود.

مرحله دوم: سیب زمینی شیرین را در آب قرار دهید

پس از انتخاب سیب زمینی مناسب، باید آن را در آب قرار دهید تا ریشه دهد. یک ظرف شیشه‌ای تمیز انتخاب کنید. می‌توانید از ظرف‌های شفاف استفاده کنید تا رشد ریشه‌ها را مشاهده کنید.

سپس سیب زمینی را به طور عمودی در آب قرار دهید. برای ثابت نگه ‌داشتن آن می‌توانید از خلال دندان یا چوب استفاده کنید تا سیب زمینی از آب خارج نشود. دقت کنید سطح آب باید حدود یک ‌سوم از سیب زمینی را پوشش دهد تا بتواند ریشه دهد.

مرحله سوم: رشد ریشه‌ها و جوانه‌ها را بررسی کنید

بعد از گذشت چند روز، در ابتدا سیب زمینی شیرین شروع به ریشه دادن می‌کند و سپس جوانه‌های جدید می‌زند که به رنگ سبز و به ‌صورت ساقه‌های بلند هستند. البته این مرحله ممکن است چند هفته طول بکشد، پس صبور باشید.

مرحله چهارم: سیب زمینی شیرین سبز شده و گل می‌دهد

با رشد بیشتر گیاه، سیب زمینی شیرین سبز شده و به سبزه زیبای هفت سین تبدیل می‌شود. این گیاه به‌ طور طبیعی برگ‌های سبز و شاداب دارد و در بعضی از انواع سیب زمینی شیرین، پس از گذشت مدتی، گل‌های سفید یا بنفش ظاهر می‌شوند که زیبایی این سبزه را دو چندان می‌کند.

نکات مهم برای نگهداری از سبزه سیب زمینی شیرین

برای اینکه سیب زمینی شیرین در آب به خوبی رشد کند و به مراحل بعدی برسد، باید مراقبت‌های خاصی را انجام دهید که در این بخش به نکات کلیدی برای نگهداری آن اشاره خواهیم کرد:

نور مناسب برای رشد بهتر

سیب زمینی شیرین برای رشد به نور نیاز دارد و بهترین مکان برای قرار دادن ظرف سیب زمینی، یک مکان روشن با نور غیرمستقیم است. نور ملایم روزانه به گیاه کمک می‌کند تا رشد خوبی داشته باشد بدون این که کوچک‌ترین آسیبی ببیند یا رشدش مختل شود.

تعویض مرتب آب

یکی از مهم‌ترین نکات برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها، حفظ تمیزی ظرف و آب است. هر هفته آب را تعویض کنید تا از بوی نامطبوع و رشد میکروب‌ها جلوگیری شود. ظرفی که سیب زمینی در آن قرار دارد نیز باید تمیز نگه داشته شود.

توصیه می‌شود از یک پارچه تمیز یا اسفنج نرم برای تمیز کردن ظرف استفاده کنید.

زمان سبز شدن و گل دادن سیب زمینی شیرین

بعد از اینکه سیب زمینی شیرین را در آب قرار دادید و ریشه‌ها شروع به رشد کردند، معمولا حدود ۲ تا ۴ هفته طول می‌کشد تا گیاه شروع به سبز شدن کند. جوانه‌ها از سیب زمینی بیرون می‌آیند و برگ‌های سبز و ساقه‌های نازک شروع به رشد می‌کنند. این روند بسته به دمای محیط و میزان نور ممکن است کمی بیشتر یا کمتر طول بکشد.

سیب زمینی شیرین تقریبا بعد از ۲ تا ۳ ماه رشد، شروع به گل‌دهی می‌کند. گل‌ها معمولا در شرایط مناسب رشد (نور مناسب، دمای معتدل و مراقبت صحیح) ظاهر می‌شوند. البته در برخی از انواع سیب زمینی شیرین، گل‌دهی ممکن است کمی طولانی‌تر یا کمتر باشد، و ممکن است در برخی موارد، اصلا گل‌دهی نداشته باشیم.

اگر می‌خواهید برای عید و سفره هفت سین، سیب زمینی شیرین را سبز کنید، بهتر است از اواخر بهمن ماه یا اوایل اسفند ماه شروع کنید. در صورتی که زمان کافی برای رشد داشته باشد و با فرا رسیدن بهار، برگ‌های بلند و زیبایی می‌دهد.

منبع: عصر ترکیه