دانه چیا برای کاهش وزن مناسب است و سرشار از فیبر رژیمی است. دو قاشق غذاخوری یعنی تقریباً 30 گرم دانه چیا حاوی 8 گرم فیبر و 30 درصد ارزش غذایی است و اکثر افراد حداقل به 28 گرم فیبر در طول روز نیاز دارند.
در بخش سلامت از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه خواهید خواند که برای کاهش وزن چه زمان از روز این دانه های پرفایده را باید میل کنید. با مجله گفتنی همراه باشید.
این هم جالبه: سفید شدن دندان: با این روش ها برای عید سفیدش کن
دانه چیا چیست؟
چیا (نام علمی: Salvia hispanica؛ نام انگلیسی: chia) گیاهی است یک‌ساله از سرده نو خانواده نعناعیان. این گیاه بومی آمریکای مرکزی است. این گیاه را برای مصرف دانه آن می‌کارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد.
در ایران اغلب دانهٔ چیا با بذر ریحان و تخم شربتی اشتباه گرفته می‌شود، در حالی که این سه متفاوت از یکدیگرند و هر کدام خاصیت جداگانه‌ای دارند. در ایران تخم شربتی از قدیم در نوشیدنی‌های خنک برای برطرف کردن عطش در فصل تابستان استفاده می‌شود. گاهی تخم شربتی یا بذر ریحان به اشتباه به عنوان دانه‌های چیا خریداری شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد، یا خواص مربوط به دانه‌های چیا به تخم شربتی که در ایران فراوان است نسبت داده می‌شود که درست نیست. تنها شباهت دانه چیا با تخم شربتی و بذر ریحان لعاب‌دار شدن هر سه است (دارای موسیلاژ می‌باشند)، ولی خواص این سه دانه با یکدیگر فرق اساسی دارند. از مهم ترین خواص دانه چیا لاغری و کاهش اشتها را نام برد.
بیشتر بخوانید: وضعیت سلامت بدن: بفهمید بدن خوبی دارید یا نه؟
این مطلب هم مفیده: نوشیدنی کاهش وزن: ۴ نوشیدنی که تا عید لاغرت میکنه!
برای لاغری و کاهش وزن، دانه چیا را صبح بخورید
بهترین زمان برای خوردن دانه چیا به منظور کاهش وزن در صبحانه است. فیبر و پروتئین موجود در آن می تواند باعث تنظیم اشتها شود. امگا 3 موجود در دانه چیا کاهش وزن را نیز تسریع می کند.
این هم جالبه: رژیم لاغری چینی؛ در هفت روز تا حدود ۴.۵ کیلوگرم وزن کم کنید
دانه چیا همچنین سرشار از پروتئین گیاهی است. دو قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی 3.7 گرم پروتئین است و تقریباً پروتئین کامل محسوب می شود. مصرف همه 9 آمینو اسید موجود از طریق غذا برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند، ضروری است و باعث افزایش توده عضلانی می شود و برای افزایش سوخت و ساز اهمیت زیادی دارد.
غذا هایی که حاوی فیبر و پروتئین هستند، مانند دانه چیا مواد مغذی حداکثری را به شما می رساند بنابراین بهترین زمان برای خوردن آن ها هنگام صبحانه است که شما را ساعت ها سیر نگه می دارد و باعث می شود که کمبود کالری نداشته باشید. مصرف آن ها هنگام صبح، هورمون گرسنگی را در طول روز سرکوب می کند و باعث می شود که کالری کمتری نسبت به چیزی که می سوزانید بخورید.
بیشتر بخوانید: چربی سوز شکم که یک ماهه نتیجه می گیری+ طرز تهیه
در مصرف دانه چیا زیاده روی نکنید
دانه چیا کالری بالایی دارد. 2 قاشق غذاخوری از آن 160 کالری دارد. همچنین حاوی چربی هم هست. یک گرم چربی 9 کالری به بدن می رساند و در نتیجه باید دو کف دست دانه ترکیب شده با آجیل را در طول روز برای کاهش وزن استفاده کنید.
مصرف مقدار بیشتر، باعث افزایش وزن می شود زیرا کالری زیادی دارد. همچنین باید دانه چیا را شب تا صبح داخل آب خیس کنید تا جذب بالاتری داشته باشد و مواد مغذی آن بهتر به بدن تان برسد. می توانید آن را به جودوسر هم اضافه کنید که برای صبحانه هم به کاهش وزن کمک می کند.
بیشتر بخوانید: نوشیدنی شیر با زعفران: اگر کم انرژی هستید اینجوری بخورید
بعد از ورزش برای ساخت توده عضلانی دانه چیا بخورید
یکی دیگر از راهکار های عالی برای کاهش وزن، مصرف دانه چیا بعد از ورزش است که حاوی اسید چرب امگا 3 بوده و 2 قاشق غذاخوری از آن حاوی 6.8 گرم امگا 3 است . امگا 3 باعث ساخت توده عضلانی و بهبود وضعیت شما هنگام ورزش، بهبود ریکاوری عضلات و از بین بردن درد شانه و زانو می شود.
توده عضلانی نیاز به کالری زیاد دارد اما شما می توانید با دانه چیا کالری مورد نظر را به آن برسانید. امگا 3 یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است و همچنین دانه حاوی پلی فنول و آنتی اکسیدان هایی مثل کافئیک اسید و رزمارینیک اسید است.
این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند و از فشار اکسیداتیو جلوگیری می کنند. اگر فشار اکسیداتیو زیاد باشد، باعث بیماری های مزمن و چاقی می شود. ورزش خیلی کم و رژیم غذایی ضعیف، آلودگی هوا، سیگار و اشعه های نور خورشید، دلیلی برای ایجاد رادیکال آزاد در بدن هستند اما دانه چیا این رادیکال های آزاد را از بین می برد و به کاهش وزن کمک می کند.
رژیم غذایی با فیبر بالا باعث کاهش خطر چاقی می شود. خوردن فیبر به اندازه کافی برای وضعیت توده بدنی نیاز است و چربی بدن را کاهش می دهد. فیبر در بدن پخش می شود و فرایند گوارش را به تأخیر می اندازد و باعث می شود که شما ساعت ها احساس سیری کنید و اشتهایتان تنظیم شود بنابراین کالری کمتری مصرف می کنید.
بیشتر بخوانید: آب کردن شکم بعد 30 سالگی
دانه چیا را هنگام شب مصرف نکنید
بدترین زمان در طول روز برای خوردن دانه چیا برای کاهش وزن شب هنگام است زیرا کالری زیادی به بدن شما می رساند. مصرف غذاها در انتهای شب کالری بالایی دارد و باعث افزایش وزن می شوند. دانه چیا بسیار سالم است اما کالری بالا نباید در آخر شب مصرف شود و بهتر است که چیزهایی مثل سالاد یا پاپکورن بخورید که کالری کمی دارند. به عنوان مثال یک فنجان پاپ کورن فقط 31 کالری دارد؛ در حالی که دو قاشق دانه چیا 160 کالری دارد.
این مطالب هم جالبه:
کاهش وزن با لوبیا چیتی | در کمتر از 20 روز سایز کم کنید!
بهترین زمان مصرف قرص ویتامین D: اینجوری بخور
عادت‌های خوب اما مضر که الکی از قدیم تو گوشمون خوندن!
۵ مواد غذایی ضد پیری که سلبریتی ها می خورند!
رژیم یک روزه؛ روشی سریع برای جبران پرخوری در تعطیلات
