پروتئین در غذا بدون گوشت: با این غذاهای گیاهی گوشت را کنار بگذارید

آیا شما هم فکر می کنید که پروتئین کافی را فقط از گوشت ماهی و مرغ و گوشت قرمز می توان به دست آورد؟ پس فکر شما درست نیست، زیرا به غیر از غذاهای غیر گیاهی، برخی از غذاهای گیاهی نیز وجود دارد که در آن پروتئین به وفور یافت می شود. امروز در این مقاله قصد داریم در مورد چنین رژیم غذایی گیاهی یا غذاهای گیاهی غنی از پروتئین صحبت کنیم که با مصرف آنها می توانید پروتئین زیادی دریافت کنید و برای این منظور نیازی به خوردن غذاهای غیر گیاهی نخواهد بود. با وب سایت گفتنی در این قسمت از سلامت همراه باشید.

هر فرد برای حفظ سلامت بدن خود روزانه به مقدار مشخصی پروتئین نیاز دارد. جدا از این ، پروتئین برای ساختن اندام خوب و انجام عملکرد ورزشی بالا نیز ضروری است. یک فرد باید روزانه 0.8 تا 1 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود مصرف کند.

اما برخی افراد بر این باورند که برای این منظور فقط از طریق غذاهای غیر گیاهی و مکمل های پروتئینی می توان پروتئین بدن را تامین کرد. به شما می‌گوییم که علاوه بر غذای غیر گیاهی، برخی رژیم های غذایی گیاهی نیز برای مصرف پروتئین کافی در روز هم کفایت می کنند. پس دیگر نیازی به خوردن گوشت و ماهی نخواهد بود.

این مطلب را هم بخوانید: خواص عالی و بی نظیر آبغوره برای لاغری و درمان کم خونی

اگر می خواهید از طریق رژیم گیاهخواری پروتئین زیادی مصرف کنید، می‌توانید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید:

گیاهان دارای پروتئین _ توفو

توفو یکی از بهترین منابع پروتئین در بین تمام غذاهای گیاهی است . توفو به عنوان پنیر سویا نیز شناخته می شود . از شیر سویا تهیه می شود. توفو سرشار از پروتئین است. علاوه بر این ، مقادیر زیادی کلسیم و آهن نیز در آن یافت می شود. 8 گرم پروتئین در 100 گرم توفو یافت می شود. گیاهخواران می توانند توفو را برای جبران کمبود پروتئین مصرف کنند.

گیاهان دارای پروتئین_ نخود

غذای گیاهی سرشار از پروتئین Chickpea است – غذای گیاهی غنی از پروتئین به هندی نخود است
نخود منبع خوبی از پروتئین برای گیاهخواران است. در هر 100 گرم از آن 19 گرم پروتئین وجود دارد که بیشتر از تخم مرغ است، علاوه بر این مقدار کافی فیبر ، آهن، فولات، پتاسیم و سایر مواد مغذی در آن یافت می شود. بنابراین، گیاهخوارانی که مصرف پروتئین را در نظر می گیرند، باید روزانه گرم آن را مصرف کنند.

این مطلب هم جالبه: با این برنامه تمرینی طناب زنی تو یک ماه حداقل 5 کیلو وزن کم کن

گیاهان دارای پروتئین_ عدس

همراه با آنتی اکسیدان ها، مقدار خوبی پروتئین نیز در حبوبات به راحتی در دسترس در هر خانواده یافت می شود. در هر 100 گرم عدس 20 تا 24 گرم پروتئین وجود دارد. بنابراین مصرف حبوبات سالم تلقی می شود. بیشترین پروتئین در عدس و گرم دال وجود دارد که در مقایسه با غذاهای غیر گیاهی کافی است. بنابراین، افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی گیاهی غنی از پروتئین هستند، باید بر مصرف عدس اصرار کنند. 33000 کالری، 10 تا 11 گرم فیبر، 22 گرم پروتئین و 5 گرم چربی در 100 گرم چانا دال وجود دارد. بنابراین با مصرف روزانه حبوبات می توانید پروتئین کافی دریافت کنید.

گیاهان دارای پروتئین_نخود فرنگی

نخود فرنگی رژیمی غنی از پروتئین گیاهی – نخود سبز به زبان هندی یک گیاه غذایی سرشار از پروتئین است
نخود سبز تازه نیز منبع خوبی از پروتئین است. علاوه بر پروتئین در نخود سبز، ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین K ، تیامین، فولات، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی نیز یافت می شود. در هر 100 گرم نخود فرنگی 5 گرم پروتئین وجود دارد. بنابراین مصرف نخودفرنگی برای تامین پروتئین در افراد گیاهخوار مفید است.

دانه چیا

همراه با آهن، کلسیم ، پروتئین نیز به وفور در دانه های چیا یافت می شود. در هر 100 گرم دانه چیا 16.5 گرم پروتئین وجود دارد. بنابراین، برای کسانی که به دنبال یک رژیم گیاهخواری برای دریافت پروتئین هستند، مصرف دانه چیا مفید است. با مصرف آن کمبود پروتئین برطرف می شود اما وزن نیز افزایش نمی یابد.

این 5 غذای گیاهی را بخورید تا پروتئین دریافت کنید و به راحتی گوشت قرمز و گوشت ماهی را ترک خواهید کرد.

لینک های مرتبط:

لاغری+با این خوراکی ها چربی سوزی سریع و آسان داشته باشید

گیاهان دارویی که قند خون را به سرعت کاهش می دهند

بدون نیاز به داروی شیمیایی، کم خونی خود را درمان کنید!

افزایش میل و قوای جنسی با گیاهان دارویی طبیعی